蛋白
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鸡蛋的哪一部分富含蛋白质：蛋黄还是蛋白？
蛋清提供了鸡蛋50%多一点的蛋白质。平均而言，蛋清提供约4克蛋白质，而蛋黄提供2-3克蛋白质。蛋黄的脂肪含量约为鸡蛋的99%，提供约55卡路里的热量，而蛋清只提供约17卡路里的热量…
蛋清提供了鸡蛋50%多一点的蛋白质。平均而言，蛋清提供约4克蛋白质，而蛋黄提供2-3克蛋白质。蛋黄的脂肪含量约为鸡蛋的99%，提供约55卡路里的热量，而蛋清只提供约17卡路里的热量…
