如何让牛油果(鳄梨)更快成熟?


牛油果已经成为许多美国人喜爱的食物。虽然牛油果最初来自墨西哥、中美洲和南美洲,但现在加州和佛罗里达州也种植牛油果。世界各地对牛油果的需求和受欢迎程度持续增长。

事实上,牛油果越来越受欢迎,据估计美国成年人平均每年消费7磅牛油果。是什么让牛油果如此受欢迎?奶油般柔滑的质地、多功能性和营养成分使它成为许多人的最爱。

如何让牛油果(鳄梨)更快成熟?

虽然牛油果的应用在继续增长(牛油果吐司用牛油果做烘焙食品,蘸酱等等),但使用牛油果的一个常见问题是等待它们成熟。如果你当天去杂货店买一个牛油果,很有可能牛油果不够熟。

你知道牛油果是一种水果而不是蔬菜吗?

一旦牛油果成熟了,为了达到最佳效果,应该马上食用。如果你有一个还没熟的牛油果,你想马上用,这可能会很棘手。

如何使牛油果成熟?

幸运的是,有很多方法可以让牛油果更快成熟。有些方法比其他方法更有效,根据方法的不同,味道或质地可能会受到影响。以下是四种最受欢迎的快速成熟牛油果的方法:

  1. 放在柜台上
  2. 把它们放在纸袋里
  3. 把它和另一个水果配在一起
  4. 放入微波炉30-60秒
  5. 成熟的牛油果放在柜台上

虽然这不是使牛油果成熟最快的方法,但却是最自然的方法。平均而言,仅仅把牛油果放在柜台上就能在3-5天内使其成熟。

最好每天都检查一下牛油果的硬度,因为成熟的范围会有很大的不同。成熟的标志是牛油果是软的,而不是糊状的。如果一个牛油果很硬,或者稍微挤压一下就不软,那它还没熟。

如何让牛油果(鳄梨)更快成熟?

没有切开的牛油果应该留在柜台上,以促进成熟。放置牛油果可以延缓成熟过程。因此,如果你有一个成熟的牛油果,但还不想用,你可以把它放在冰箱里,以减缓成熟的过程。

成熟的牛油果放在纸袋里

把牛油果放在纸袋里可以加速成熟过程。某些水果,如牛油果、苹果、梨或香蕉,会产生一种叫做乙烯的碳氢化合物气体。水果在成熟过程中会释放乙烯。乙烯对植物来说就像一种衰老激素;它能使果实变软,如果果实受伤就会产生,并能缩短茎。

如果一个牛油果被放在柜台上的折叠纸袋里,乙烯气体就会集中在牛油果周围,加速它的成熟过程。使用折叠的纸袋也可以让水果获得空气流动,这可能有助于限制细菌的生长。

把牛油果放在纸袋里可能会使它的成熟速度加快一两天,但硬牛油果不可能一夜之间就成熟,更不用说几个小时了。

把它和另一个水果配在一起

添加水果或面粉会使牛油果更快成熟吗?除了将牛油果放入纸袋外,还有一种加快牛油果成熟过程的方法,那就是将牛油果与另一种产生乙烯气体的水果配对。

例如,把一个牛油果和一个香蕉或苹果放在一个折叠的纸袋里,可以增加乙烯气体的浓度,从而加速成熟过程。据Epicurious.com网站报道,在纸袋中加入面粉也可以增加乙烯气体的量,可能有助于加速成熟过程。

然而,在纸袋成熟的牛油果、纸袋成熟的水果和纸袋成熟的面粉之间的比较中,加入水果或面粉的牛油果的成熟时间并没有不同。

所有的实例提供了大约4天的成熟。然而,其他网站可能会建议不同的结果添加水果或面粉到一个纸袋成熟。

在微波炉或烤箱中成熟的牛油果

如果你买了一个硬得像石头一样的牛油果,但想当天就用它做个食谱呢?有什么东西能真正加速成熟的过程吗?烹饪一个完整的牛油果,可能有助于加速乙烯气体的释放,有助于催熟。将整个牛油果放入微波炉中加热30-60秒可以帮助牛油果成熟。

这种方法的缺点是它会产生不均匀的成熟。它还可能影响牛油果的味道和气味。然而,如果你真的迫切需要一个成熟的牛油果,它可以做的技巧。另一种加热牛油果以增加乙烯气体释放的方法是把整个牛油果放入烤箱。

使用烤箱的一个常见建议是把牛油果用锡纸包起来,放在200华氏度的烤箱里烤10分钟左右。然而,为了让牛油果在坚硬的岩石上完全成熟,它可能需要在烤箱里停留超过10分钟。你可以定期检查牛油果的柔软程度。

使用牛油果的不同方法

牛油果用途广泛,这也是它越来越受欢迎的原因之一。某些菜系自然会把牛油果作为主食。然而,除了传统的墨西哥菜、中美菜和南美菜,还有很多其他的方式可以使用牛油果。

用牛油果代替黄油或油来制作烘焙食品可以帮助降低饱和脂肪,同时又不影响口感。牛油果泥可以用来做意大利面,牛油果片可以用来代替三明治上的蛋黄酱,牛油果可以用来做各种蘸酱或酱汁。

如果你知道这周你会用牛油果做菜,尽量提前买牛油果,这样它们就能在你的柜台上或纸袋里成熟。你可以用微波炉或烤箱来加速草莓的成熟,但是有些人认为这样会影响草莓的味道和口感。

(1)
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 miewenzi@live.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

相关推荐

  • 燕麦和麦片有什么区别?

    我们在市面上是不是经常可以看到麦片和燕麦片,他们仅仅只是相差了一个字,但是这两种食物是不是一样的呢?或许大部分人会被这两种食物的名字混淆。那么接下去,我就会给大家讲解一下,市面上的…

    2022年7月25日
    327
  • 经常失眠的人,建议适当补充这2种维生素

    一个人的一生也不过百年之久,但睡眠时间却占总时间的1/3,所以睡眠对于人类甚至任何生物而言,都是非常重要的。其实睡眠是一种享受的过程,能够有效缓解我们日常的疲劳,使身体器官恢复到健…

    2021年12月16日 营养
    962
  • 牛油果油的营养成分有哪些?

    虽然许多聪明的食客会在饮食中添加牛油果,而牛油果油却不那么受欢迎。但是牛油果油是一种健康的油,在厨房里有很多用途。有些人甚至用牛油果油来保养头发和皮肤。将这种产品添加到你的日常生活…

    2020年9月24日
    8.7K
  • 假鳕鱼真鳕鱼怎么区分?

    当妈妈的都知道“吃鱼聪明”,这是因为鱼肉中有一个营养素比较高的东西,叫DHA,它被称为“脑黄金”,是人体所需要的非常重要的不饱和脂肪酸,在婴儿阶段主要参与了大脑和视力的发育。 而深…

    2022年7月28日
    401
  • 秋天阳气越来越弱,男人多吃这5样,补阳润燥,身体不虚精力旺

    俗话说“一夏无病,入秋三分虚”,很多人在刚刚告别的夏天中身体很强健,但是一进入秋天就慢慢感觉到身体发虚,我们的身体其实是非常敏感的,在夏季阳气充足,我们的身体适宜外界的气候,那么阳…

    2022年9月20日 营养
    120
  • 枸杞补阴又补阳,具体的5大功效

    枸杞子,可以说是我见过最常用的养生药材了,没有之一。在以前,枸杞子大都只是出现在中老年人的保温杯里。而今,生活节奏是愈来愈快,工作压力也与日俱增,就连小孩子的学习压力也着实不轻,有…

    2022年9月27日
    133
  • 为什么会得糖尿病?是因为吃糖太多吗?

    糖尿病作为冠心病的等危症,据统计,超8成的糖尿病患者最终可能死于冠心病。近年来在国内外临床中有越来越多的人提出把糖尿病也归类为心血管病。探究为何会患上糖尿病的原因,我们一起往下看。…

    2021年12月14日 营养
    930
  • 营养酵母对每个人都有好处吗?

    营养酵母可以被描述为“奇多粉”,因为它是黄色/橙色,有奶酪,坚果味。它可以在大多数杂货店或散装食品区找到粉末或片状。营养酵母是由从碳水化合物(通常是糖蜜)来源生长的酵母制成的。一旦…

    2019年12月6日
    14.8K
  • 核桃、猪脑不补脑!那怎么给孩子补脑?

    前几天,我老爸带回来一箱六个核桃,我一脸懵逼,老头这是又哪里犯抽了?结果,老头说:这几天,电梯里的广告天天在放六个核桃补脑,我听了实在是焦虑,你核桃不给吃、坚果不给吃、猪脑不给吃,…

    2021年8月22日 营养
    1.0K
  • 你可以整天吃而不用担心体重的五大食物

    补充剂和流行饮食的减肥宣传可以保证你可以吃任何你想吃的东西,从而减肥。当然,在现实中,像这样的说法好得令人难以置信。减肥的饮食包括低能量密度的饮食和限制高能量密度的食物,如快餐、袋…

    2019年10月4日
    3.1K
分享本页
返回顶部