根据《芝加哥论坛报》2013年的一篇文章，大约40%的美国人每天喝不到4杯水。只有大约20%的美国人每天饮用超过8杯的水，这符合大多数人的一般饮水建议。除了每天多喝水外，吃饭时喝水可以帮助你达到推荐的水摄入量。
那么，为什么在吃饭时喝流质饮料是不好的呢？
一些网站声称，吃饭时或饭后喝水可能不是最好的，因为它会稀释胃酸。然而，这些说法已被许多老牌卫生组织揭穿。决定用餐时喝流质饮料是好是坏的另一个考虑是选择正确的流质。
喝含糖饮料，比如苏打水，只会给一顿饭增加额外的卡路里。在吃饭的时候喝水可以帮助降低便秘的风险，实际上可以增加一些营养的吸收。因此，一般建议吃饭时主要喝水。
帮助满足你的液体摄入量
根据体型、肌肉质量、性别、活动量、出汗率等不同，对液体的需求也不同。对于大多数成年人来说，一般的建议是每天喝8杯水。这是一个很好的开始，尤其是如果你像大多数美国人一样，每天没有得到足够的液体。
每天喝水很重要，但吃饭时至少喝一杯水可以帮助你达到液体摄入量。
防止便秘
如果你没有喝足够的水，结果可能会增加便秘的风险，特别是如果你也没有得到足够的纤维。吃饭时喝水可以帮助软化食物，因为它经过消化过程。如果食物在肠道里太硬，就会发生便秘。吃饭时喝流质有助于防止这种情况的发生。
每天喝足够的水和吃高纤维食物是预防或治疗便秘的两种简单方法。如果你患有便秘，在吃饭的时候不喝水，那就在吃饭的时候多喝水。
帮助吸收营养
来自梅奥诊所的Picco博士建议，吃饭时喝水和其他液体可以帮助增加消化过程中的营养吸收。与食物一起饮用的液体实际上可以帮助食物分解，这有助于缓解消化和吸收过程。
维生素通常分为水溶营养素和脂溶性营养素。在吃饭的时候吃富含水分的食物和喝水，尤其是水，可以帮助吸收水溶性营养，同时又不会减少体内的水分储备。其他有助于吸收营养或缓解消化过程的方法可能是彻底咀嚼食物，慢慢吃，不要吃到撑。
如果你想减肥，在饭前喝一杯水可以帮助减少食物的摄入量。
吃饭时应该喝什么饮料？
理想情况下，你应该在吃饭的时候喝水。为了增加品种或口味，可以把橙子、柠檬、酸橙、黄瓜片或一些新鲜的香草加入水中。这也可以帮助你在一天的其他时间喝更多的水。
不建议在用餐时喝含糖饮料。当你喝含糖饮料时，很容易过量摄入卡路里，因为人类的大脑无法很好地跟踪液体饮料中的卡路里。
苏打水、运动饮料、果汁或调味咖啡饮料会给一顿饭增加很多额外的糖分和能量。
人工加糖饮料可能不含任何卡路里，但一些研究表明，它们可能会增加我们对甜食的渴望。人造甜味剂也可能以一种非有益的方式改变肠道细菌。
要记住吃饭时喝水的一些有用的建议
对于吃饭时应该喝多少水或不应该喝多少水，并没有明确的指导方针。一般的建议是至少喝一杯水，但多喝一点可能会有帮助。如果你不习惯在吃饭时喝液体，一开始可能会觉得很尴尬。
开始时，一点一点地加入更多的液体，并保持它在白水。随着时间的推移，随着你的身体适应更高的液体摄入量，你会开始想要在吃饭时自然地喝更多的水。
吃饭时喝流质也可以帮助你在吃饭时放慢速度，这可能有助于调节你的食量。细嚼慢咽可能有助于减肥和保持身材。如果你已经吃饱了，还想喝水，那就等到感觉舒服了再喝。
这样做的目的不是匆匆忙忙地吃完一顿饭，很快地喝完水；尽量慢慢地吃，慢慢地喝。让你的身体指引你吃多少和喝多少。如果需要的话，你可以稍后再喝更多的水。在某些情况下，可能不建议在用餐时饮用液体。如果你有敏感的消化道或其他消化并发症，请与你的医疗团队沟通，以获得个性化的指导。
如果你不习惯在吃饭的时候喝水，那就把杯子里的水放在盘子旁边。试着在每一口之间或每隔一段时间喝一口水，直到用餐时喝流质饮料感觉更自然。
结论
大多数美国人每天都很难获得足够的水分。在吃饭的时候喝流质可以帮助你达到推荐的流质摄入量，还可以有其他的健康益处。一些网站认为，吃饭时喝水可能会阻碍消化过程，但事实恰恰相反。
吃饭时喝水可以帮助保持食物在消化道的柔软，这有助于降低便秘的风险。吃饭时喝流质也有助于增加营养吸收。用餐时建议喝水；避免饮用含糖饮料。含糖饮料会增加空热量和糖分，从而促进体重增加。
