7种超级食物来开始你的减肥饮食


超级食物这个词没有一个标准的定义,但总的来说它是指一种有很高营养价值的食物。大多数超级食物都富含抗氧化剂,可以有效保护人体细胞免受自由基的伤害。当细胞被自由基破坏时,患慢性疾病的风险就会增加。

超级食品也被认为是不含防腐剂、人造化学物质或有害脂肪的天然食品。它们通常卡路里含量低,有利于减肥。如果你想在吃东西的同时快速减肥,以保持整体健康,建议你吃各种富含营养的食物,如水果、蔬菜、瘦肉蛋白、有益心脏健康的脂肪、全谷物和豆类。

研究表明,某些癌症的风险降低与摄入较多的水果、蔬菜和全谷物有关,但并非全部。限制加工过的红肉对健康也是有益的,可以帮助快速减肥。开始你的日常锻炼和饮食变化不应该被忽视。

运动对于促进卡路里燃烧,保持肌肉质量,同时减少脂肪和减肥后的体重维持是很重要的。两种营养物质,纤维和蛋白质,可以帮助你吃饱后感到饱。为了健康减肥,这些营养应该在吃饭和吃零食的时候摄入。

这些超级食物富含抗氧化剂、纤维和蛋白质

记住,这并不是一份能帮助你快速减肥的食物清单。综合各种食物,尤其是水果和蔬菜,总是被推荐为最大的健康增益。

西瓜

7种超级食物来开始你的减肥饮食

西瓜是夏天很受欢迎的水果。这种甜美多汁的红色水果令人神清气爽,是一种天然的甜食,吃它可以帮助你开始节食,原因有很多。西瓜的热量很低;西瓜主要是水,所以吃西瓜有助于保持身体的水分。因为水分多,吃了之后也会感到满足。

一杯切开的西瓜能提供钾、胡萝卜素、维生素C、维生素B6、镁和少量铁。和其他水果一样,西瓜富含抗氧化剂。特别是西瓜,像其他红色水果和蔬菜一样,富含抗氧化剂番茄红素。

新鲜西瓜中的番茄红素的好处是它被高度吸收,一些研究表明,生西瓜中的番茄红素比生番茄中的吸收更多。一些研究表明,食用番茄红素含量高的食物有助于降低某些癌症的风险。

除了能降低某些癌症的风险外,番茄红素还具有抗炎作用,有益于心脏和骨骼健康。西瓜越成熟,番茄红素含量越高。让你的西瓜放在室温下,不要切开,让它完全成熟。西瓜成熟后,切开享用。把剩菜放在冰箱里。

在你的饮食中加入西瓜可以让你享受到一种没有负罪感的甜食,还能让你的身体保持水分。西瓜是万能的,你可以把它加到新鲜的沙拉里,可以把它加到调味水里,可以自己吃,也可以混合成果汁。

樱桃

7种超级食物来开始你的减肥饮食

另一种对健康有益的红色水果是红酸樱桃。甜樱桃也富含营养和抗氧化剂,但红酸樱桃有一些特殊的优点。酸樱桃具有抗炎作用,对心脏健康有益,甚至可能有助于减少与运动或关节炎相关的肌肉或关节疼痛。

樱桃富含植物营养素花青素,这有助于赋予它们鲜艳的颜色。这些花青素还对心脏健康有益,如降低胆固醇、甘油三酯,甚至有助于腹部脂肪。一些来自老鼠的研究表明,当肥胖的老鼠吃高脂肪的食物时,喂食含有酸樱桃花青素的食物,老鼠实际上减轻了体重。

在人类身上也能看到同样的效果吗?还需要更多的研究,但这可能意味着在你的饮食中加入酸樱桃可以帮助你开始减肥。酸樱桃的一个好处是可以新鲜、冷冻、干燥和榨汁食用。它们可以多种多样地添加到你的饮食中,也可以通过多种方式享用。如果你喝果汁,一定要适量。

另外,确保你得到的是纯酸樱桃产品,而不是一些天然樱桃口味的替代品。

十字花科蔬菜:芝麻菜、西兰花、花椰菜、羽衣甘蓝等。

7种超级食物来开始你的减肥饮食

十字花科蔬菜含有一种叫做硫甙的含硫物质,它使十字花科蔬菜有一种独特的气味和味道。其他十字花科蔬菜包括:白菜、球芽甘蓝、卷心菜、羽衣甘蓝、小萝卜、芜菁甘蓝和西洋菜。如果你喜欢辣的,辣根和山葵也属于这一类。

通过烹饪和消化,硫代葡萄糖苷在体内分解成吲哚或异硫氰酸酯。这些吲哚已被证明可以对抗癌细胞。动物研究表明,这些硫代葡萄糖酸盐衍生物有助于保护细胞免受自由基的破坏,灭活致癌物,具有抗炎作用,甚至可以抑制癌细胞的转移。

一些针对人类的研究还发现,摄入较多十字花科蔬菜的人患某些癌症的风险较低。十字花科蔬菜富含多种营养,包括:纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素K、维生素B、钾、硒和碘。这些蔬菜当然是低卡路里的,所以它们营养丰富。

十字花科蔬菜用途广泛,烹饪时可以用多种不同的方法。如果你想要开始你的饮食,确保你的饮食中包括各种十字花科蔬菜。

大麻种子

这些小种子在最近几年变得很受欢迎,尽管有些文化已经吃了它们几百年了。大麻种子是许多营养素的来源,包括:欧米加3、蛋白质、纤维、维生素E、钾、镁、钙、铁和锌。

大麻籽油是所有必需氨基酸的来源,也是一氧化氮的高前体,它可以起到保持血压低的有益作用。大麻籽是欧米加6和欧米加3脂肪酸的来源,这两种脂肪酸都被认为是必需脂肪酸。欧米茄3是抗炎的,对心脏健康很重要。

大多数美国人摄入了太多的欧米伽6而没有摄入足够的欧米伽3,而欧米伽3会促进促炎症反应。大麻籽的omega 6和omega 3的比例分别为3:1和2:1。这是健康饮食的建议比例。大麻籽也是抗炎脂肪酸-亚麻酸和硬脂酸的来源。

大麻籽本身可以作为一种零食来吃,它有一种柔软、微妙的甜味和坚果味。它们也可以作为燕麦片、沙拉、冰沙、酸奶或什锦干果的配料。

芡欧鼠尾草种子

7种超级食物来开始你的减肥饮食

奇亚籽与大麻籽类似,对加速减肥有一些好处。古代文化中也有使用,但直到最近才受到西方社会的欢迎。奇亚籽是欧米伽3、蛋白质、纤维、钙、镁和铁的来源。

奇亚籽可以像大麻籽一样直接吃,但奇亚籽比大麻籽吸收更多的水分。

它们可以混合在水里吃,就像奇亚凝胶一样,也可以做成布丁一样的稠度。它们应该与液体一起食用,否则可能会导致胃痉挛,尤其是在你脱水的时候。

和大麻籽一样,它们也可以作为沙拉、混合冰沙、酸奶或燕麦片的配料。

因为大麻和奇亚籽富含蛋白质和纤维,它们可以让你在吃了之后很长时间都感到满足。

坚果

7种超级食物来开始你的减肥饮食

坚果并不总是人们首选的超级食物,因为它们含有更高的卡路里。然而,许多研究表明坚果对健康有益,也有研究表明,将坚果作为饮食的一部分对稳定体重有好处。

坚果含有较高的热量和脂肪,高达80%的热量来自脂肪。然而,坚果中的大部分脂肪被认为是有益心脏健康的单不饱和脂肪。坚果也是纤维、蛋白质、镁、硒、锌和维生素E的来源。

频繁食用坚果与降低心血管疾病发病率有关,研究也表明吃坚果的频率与身体质量指数(BMI)成反比。作为健康均衡饮食的一部分,没有必要害怕吃坚果作为减肥饮食的一部分。如果有的话,应该鼓励适量食用坚果。

虽然坚果的脂肪和热量很高,但它们也能提供很高的饱足感。脂肪、蛋白质和纤维的组合可以让你在吃完后很长时间都感到满足,这有助于调节食欲。

尽管坚果的脂肪含量更高,但一些研究表明,摄入更多坚果的人会从消化道排出更多的脂肪,但还需要更多的研究。一盎司或一小把坚果被认为是一份坚果。一天吃这么多的零食,配上一些水果,可以为你的饮食提供一个健康、令人满意、营养丰富的零食。

香料和香草

无论是新鲜的还是干的,香料和香草都能增加更多的味道;它们富含抗氧化剂和一些可能有助于减肥的益处。肉桂粉已被证明对控制血糖和胆固醇水平有一定的好处。姜黄素有抗氧化剂含量高的美誉,姜黄素是姜黄的主要成分之一,可以帮助降低炎症。

红辣椒或红辣椒粉可以帮助抑制食欲,有助于启动减肥。辣椒或红辣椒的主要成分是辣椒素。

辣椒素可以帮助促进进食后的新陈代谢,即使效果很轻微。黑胡椒和生姜对新陈代谢也有类似的作用。研究人员还不清楚香料和草药与体重调节、健康和新陈代谢的所有相互作用的方式,所以需要更多的研究。

像迷迭香、百里香、牛至等新鲜草药也富含抗氧化剂,可以帮助降低体内的炎症。肥胖和相关的共病通常与炎症有关。因此,在饮食中加入更多的食物可以促进抗炎,对减肥有益。

结论

有很多食物可以被认为是超级食物,因为超级食物的定义并不是通用的。一般来说,超级食物可以被认为是营养丰富、不含化学物质、有益健康的天然食物。如果你想快速减肥,那么吃一些富含营养的食物是很重要的。建议食用多种食物,因为不同种类和颜色的食物对健康有益。

西瓜的番茄红素含量非常高,一些研究表明,西瓜中的番茄红素具有很强的可吸收性。西瓜是一种非常补水的食物,可以作为减肥的天然甜食。为了最大程度的健康,西瓜成熟后再吃。

研究表明,红酸樱桃具有抗炎作用,有益于心脏健康,可以帮助缓解运动后的疼痛,还可能有助于防止腹部增重。酸樱桃可以是新鲜的,冷冻的,干的,也可以是100%的果汁。

十字花科蔬菜具有特殊的化合物,已被证明可以对抗癌细胞,并可能有助于降低某些癌症的风险。它们富含许多其他营养素,高纤维,低卡路里。坚果、大麻种子和奇异籽是蛋白质和纤维的良好来源,这是控制体重的两种重要营养物质。虽然坚果的卡路里含量较高,但研究表明,较高的坚果摄入量与较低的BMI相关。

香料和香草富含抗氧化剂,有助于减肥,还能抑制食欲。

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