喝梨汁能给身体带来的4大好处

根据美国农业部的说法,成年人每天应该至少喝1.5到2杯水果汁。像梨或香蕉这样的一片水果被认为是一杯。一杯果汁或一杯浆果或葡萄也被认为是你每天目标的一杯。不幸的是,大多数美国人,大约90%的成年人,并没有得到建议的水果摄入量。饮食中没有摄入足够的水果或蔬菜可能意味着你没有摄入足够的纤维、抗氧化剂、钾和其他重要的营养物质。

因此,增加水果和蔬菜的摄入对健康很重要。事实上,研究表明,多吃水果和蔬菜可以帮助降低心血管疾病、某些类型的癌症、消化问题的风险,有助于调节食欲(从而调节体重),并能积极地影响血糖调节。加入更多的果汁可以快速增加你每天的水果摄入量。虽然自己做果汁可能会给你带来最有营养的果汁,但记住,喝水果和吃整个水果是不一样的。

喝果汁并不能提供纤维来帮助减缓葡萄糖在血液中的释放。所以,要记住,你摄入的大部分水果应该来自完整的水果,但添加多种新鲜果汁也可以提供大部分来自水果的营养。

梨汁有益健康

1、抗氧化剂来源

和其他水果一样,梨也是抗氧化剂的来源。每100克梨中含有27到41毫克的酚类物质,可以被认为是植物抗氧化剂。大部分的抗氧化剂来自于果皮,所以吃梨或榨梨汁之前不要削皮!梨中抗氧化价值的另一个考虑因素是它们的来源。

本地出产的梨比长途跋涉而来的梨具有更高的抗氧化价值。建议饮食中富含多种植物性食物,以获得丰富的抗氧化剂。抗氧化剂可以保护细胞免受衰老和慢性疾病的损害。抗氧化剂也被认为是抗炎物质,可以预防慢性疾病。

2、富含维生素C

维生素C是一种具有抗氧化剂作用的维生素,但也需要它来制造胶原蛋白,再生体内的其他抗氧化剂,用于蛋白质合成和伤口愈合。水果和蔬菜是维生素C的最佳来源。

因此,如果你每天没有吃足够的水果和蔬菜,你摄入的维生素C可能不够。一个中等大小的梨可以提供大约10%的维生素C。因此,吃梨或喝梨汁可以增加你的维生素C摄入量。

3、可能预防溃疡

从梨中分离出的某些化合物已在动物研究中得到分析。对大鼠的研究发现梨中的某些化合物有抗溃疡的作用。这可能是由于梨中的抗氧化剂;抗氧化剂可以保护或促进溃疡的愈合。

梨中的化合物能预防人体溃疡吗?还需要更多的研究来弄清楚这种影响是否会发生在人类身上。如果你有溃疡或者怀疑你有溃疡,在喝梨汁之前和你的医生谈谈。

4、钾的丰富来源

成年人每天需要4700毫克钾,不幸的是,大多数成年人在他们的饮食中得不到足够的钾。原因之一可能是大多数成年人在饮食中没有摄入足够的水果和蔬菜,而水果和蔬菜是钾的良好来源。钾对体液平衡、肌肉收缩、骨骼健康和血压调节都是必需的。

一个梨可以提供206毫克的钾,也就是5%的每日供给量。因此,每天只吃一个梨并不能满足钾的需求。这就是为什么每天多吃水果和蔬菜很重要。其他富含钾的食物包括:土豆、香蕉、菠菜、甘薯、乳制品和番茄。如果你自己做果汁,可以加入各种水果和蔬菜,包括梨,以提供钾的良好来源。

通过制作奶昔从梨中获取纤维

一个梨提供大约6克的纤维,24%的每日供给量。如果只喝梨汁,你就会失去大部分甚至全部的纤维。如果你在你的饮食中添加更多的水果和蔬菜饮料,考虑添加冰沙。与果汁不同的是,冰沙能提供整个水果,还含有纤维。有很多方法可以把梨做成美味的奶昔,包括娜塔莎厨房里的蓝莓梨奶昔,或者跑到厨房里的梨、香蕉、肉桂奶昔。

低聚糖敏感性和梨

需要注意的是,如果你的食物中含有低聚糖(可发酵的低聚糖、双糖、单糖和多元醇),苹果和梨被认为是高果糖食物,因为它们的果糖含量较高。

如果你的医生建议你遵循低脂肪饮食,喝梨汁或吃梨可能不是最好的。

水果和果汁的区别

喝果汁对身体的影响不同于吃整个水果。2013年的一项研究分析了数据,以确定水果或果汁摄入对2型糖尿病风险的影响。研究人员发现,大量食用水果,包括苹果和梨,与较低的2型糖尿病风险显著相关。然而,多喝果汁会增加患2型糖尿病的风险。

虽然喝梨汁可以在你的饮食中提供许多重要的营养,但吃完整的水果可能会提供更多的营养,因为你得到了纤维。除了喝梨汁和用它来做冰沙,梨还可以加到沙拉里,作为酸奶、燕麦片的配料,或者在烤肉菜里添加一点健康的甜味。

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