秋季吃柿子,润肺止咳、健脾养胃


秋季是大丰收的季节,也正是吃柿子的好时节,全身橘色的它,看起来很迷你,但营养价值却不低。吃柿子有哪些好处?

吃柿子养肺:

进入秋天后,随着气温下降,空气湿度低,每个人都可能感受到不同的秋燥。在中医上认为,秋燥,主要是因为人在秋季感到燥邪而引起的不适,如头痛、头晕、鼻塞、发热、耳鸣、干咳不止、皮肤瘙痒、口舌干燥、咽喉疼痛、心烦暴躁、鼻腔敏感等。

这也是为什么秋季养生,要以防秋燥、护阴津为主。柿子本性凉,有润肺止咳、缓解秋燥的作用,尤其是因为秋燥而干咳的群体,熬柿子水或者熬梨水都有很好的食疗功效。

秋季吃柿子,润肺止咳、健脾养胃

吃柿子健脾养胃:

柿子养胃的作用主要体现在它能预防便秘,从《中国营养成分表》中显示,每百克柿子膳食纤维含量为1.4g,虽然膳食纤维含量不高,但因柿子营养高,以及当中丰富的果胶,可为肠道中的有益菌群提供营养,进而对肠胃健康有益。

除了柿子本身,还有很多人多喜欢吃的柿饼,它上面有一层厚厚的白霜,可能有的人会认为这个地方很脏,所以会充分洗干净之后再吃。其实不然,柿饼上的白霜是自然生成的,其富含了葡萄糖与糖类,可以正常食用。

除此以外,还有普通、蓝莓、李子上面所自然形成的看起来也像白霜一样,都是水果自然分泌的糖醇类成分,同时也是水果自身用来抑制细菌生长的方式,还是大家在购买时,用来判断水果是否新鲜的标志。因此,大家对白霜可以放心,正常食用即可。

柿蒂止咳:

相信很多人在吃柿子还有柿饼的时候,都会丢掉后面的柿蒂。其实,在中医上,它也是很好的食材,还能作为中药使用,尤其是经常咳嗽、打嗝的群体,具体做法还可以把柿蒂磨成粉,用热水煎服,具有一定的功效。

柿子虽好,但有2个注意点:

没熟的柿子不吃:如果没有完全的柿子,建议你一口别吃,尤其在特殊时期的群体,孕妇等,很可能会因为生柿子中的鞣酸,加重便秘现象。并且,即使是看起来成熟的柿子,如果吃起来味道发涩,也不要再吃了,是生柿子的表现。

血糖高的别多吃:若血糖水平高,柿子本身就是高糖食物,尤其是柿饼,最好不吃为宜。

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