6种必须尝试吃的低卡路里食物

在新年伊始,许多人都在寻找方法来解决他们的新年减肥和健康计划。因此,随着日历年的到来,人们应该尝试新的饮食趋势。然而,与其在2019年尝试最新的流行饮食,不如在饮食中多吃营养丰富、低卡路里的食物,这样可以提供可持续的、长期的健康益处。

增加食物选择的多样性是帮助你从饮食中广泛摄取营养的关键。多吃水果、蔬菜、蛋白质和全谷物。虽然这些低卡路里的食物绝对有理由添加到你2019年的饮食计划中,但请记住,这并不是一个广泛的列表。

这些列出的食物对健康有很大的好处,在新的一年或更久的时间里,你绝对应该在饮食中添加或增加这些食物。

1、蓝莓

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一杯蓝莓的热量不到100卡路里,含有丰富的抗氧化剂,3.5克纤维,是维生素C和锰的良好来源。根据美国高丛蓝莓协会,在40种水果和蔬菜中,蓝莓的抗氧化活性排名第一。

饮食中富含抗氧化剂可以降低许多慢性疾病的风险,所以在饮食中加入蓝莓可以增加抗氧化剂的摄入量。由于蓝莓富含抗氧化剂,研究表明蓝莓有助于降低与年龄有关的痴呆、尿路感染的风险,并有助于降低血液中的胆固醇水平。

其他浆果也有很多和蓝莓一样的健康益处,但一些研究特别指出,蓝莓可能对某些疾病有额外的保护作用。

2、樱桃

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像蓝莓一样,樱桃是丰富的花青素来源,使水果和蔬菜具有丰富的红色、蓝色和紫色。因此,多吃樱桃能带来独特的健康益处。大部分的健康益处都与红酸樱桃有关,但是多吃各种樱桃都是有益的。密歇根大学的研究表明,酸樱桃有助于降低老鼠中风的风险,甚至与药物治疗相比,对心血管健康也有类似的好处。

还需要更多的人体研究,但这表明,樱桃中的花青素和其他化合物对心血管健康有特殊的好处。除了心血管系统,研究表明,樱桃可以降低身体其他部位的炎症。

根据关节炎基金会,研究表明酸樱桃有助于降低痛风在关节的爆发,酸樱桃汁可以帮助降低与骨关节炎相关的疼痛和僵硬。即使你没有痛风或关节炎,吃一些抗炎的食物,比如樱桃,对整体健康有益。

记住,樱桃味的食物并不像真正的樱桃食品那样对健康有益。樱桃味的饮料和糖果通常含有少量真正的樱桃。为了从樱桃中获得最大的好处,并保持低热量摄入,可以食用新鲜的、冷冻的或干樱桃。你也可以在冰沙中加入酸樱桃汁或苏打水。

3、肉桂

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在你的饮食中添加更多的肉桂可以做很多事情,而不仅仅是增加味道,几乎没有卡路里。肉桂已被发现具有以下健康特性:抗氧化、抗炎、抗菌、抗癌、降低血脂水平,并可能防止与年龄有关的认知退化。

许多啮齿动物的研究也表明肉桂提取物可以降低血糖水平,可能有助于预防2型糖尿病。你可以很容易地在你的饮食中加入更多的肉桂:热麦片,冰沙,酸奶,炒薯片,咖喱,汤和烤蔬菜。不要害怕尝试在更多的美味菜肴中使用肉桂!

4、奇亚籽

奇亚籽的营养保健效益是数不胜数的,而且奇亚籽的受欢迎程度还在不断提高。事实上,中国种子市场已经增长了200%,根据2013年《食品导航》的一篇文章,到2020年,中国种子市场将达到11亿美元。

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2017年加入奇亚籽可以带来很多健康益处。它们是纤维和蛋白质的良好来源,这意味着它们可以帮助你在吃完后感到满足。它们也是欧米茄3、抗氧化剂、镁、锌、铁和钙的良好来源。它们比亚麻籽含有更多的- 3、钙和纤维。奇亚籽可以生吃,也可以煮着吃,还能吸水。因此,如果你生吃奇亚籽,一定要补充水分。

你甚至可以在你的水瓶里放奇亚籽来增加你的摄入量,但注意它可以增加你的水的质感。你也可以在沙拉、烘焙食品、冰沙、燕麦片等食物中添加奇异籽。

5、萝卜

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萝卜是可以像马铃薯一样使用的根类蔬菜。一个中等大小的萝卜大约提供35卡路里的热量,但是一个普通的土豆提供超过100卡路里的热量。萝卜的热量很低,但很多营养成分都很高。萝卜与马铃薯的另一个不同之处在于,萝卜实际上是一种十字花科蔬菜,不像马铃薯。

十字花科蔬菜有一种特殊的硫化合物,称为硫甙。这些硫代葡萄糖苷在体内被分解后,可以通过灭活致癌物、诱导癌细胞死亡和抑制血管形成等方式帮助预防癌症。

除了芜菁,其他十字花科蔬菜还包括:芝麻菜、白菜、西兰花、花椰菜、球芽甘蓝、卷心菜和羽衣甘蓝。多吃十字花科蔬菜对身体最有益。试着用芜菁代替土豆做汤,用烤的或土豆泥代替土豆泥。

6、豆类

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在任何一天,只有不到10%的美国人吃豆类。豆类有很多营养价值:它们富含纤维、蛋白质、B族维生素、铁、铜、镁、锰、锌和抗氧化剂。经常吃豆类可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平,有助于控制体重,对血压有积极的影响。

半杯豆科食物提供约115卡路里的热量,含有7-9克纤维和8克蛋白质。豆类不仅营养丰富,而且是一种相对便宜的食物来源。由于这些原因,联合国把2016年称为豆类年(豆类是豆类的另一个名称),以努力让人们消费更多的豆类。

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