最好的吃奇异籽的方法

“chia”这个词在玛雅语中的意思是力量,这就是这些黑色小种子的起源。 奇异籽在古玛雅和阿兹特克文化中被用来提供力量和持久的能量。最近,奇异籽再次被认为是一种营养能量屋,这是理所当然的。

最好的吃奇异籽的方法

一份30克的食物含有:150卡路里,9克脂肪,13克碳水化合物,11克纤维,5克蛋白质,20%每日供给量的钙,15%每日供给量的铁,同时也是锰、镁、锌、B族维生素和抗氧化剂的来源。奇异籽的食用分量通常在1-3汤匙或10-30克之间。

因为奇异籽是一种很受欢迎的超级食物,所以你可以找到很多有创意的方式来食用奇异籽 。它们质地柔软,还能吸水,形成凝胶状的稠度。这种凝胶状的粘稠度是因为奇异籽富含纤维。

如果你吃奇异籽,它应该是伴随着水或作为液体基地的一部分。

吃奇异籽布丁

最好的吃奇异籽的方法

吃奇异籽最常见的方式之一就是做成布丁状,将奇异籽置于液体基底中,奇异籽吸收液体,形成类似凝胶的质地。你可以将奇异籽、液体(如水)、奶制品或奶制品替代品、可选的甜味剂(如蜂蜜、枫糖浆或水果)和可选的配料(如肉桂、坚果或更多的水果)混合在一起。

混合原料,在冰箱里放置几个小时或一整夜,混合所有的原料,让奇异籽吸收液体。你需要多少籽籽布丁可以变化,但一般情况下,籽籽与液体的比例是1:4分别使用。例如,如果一个食谱要求½杯芡奇异籽,将会有大约2杯贾布丁液的配方。

撒上奇异籽作为装饰

如果你不喜欢奇异籽布丁那种粘稠的凝胶,你可以用另一种方式食用奇异籽。你可以把奇异籽撒在沙拉、燕麦片、麦片或酸奶上。在吃之前洒上巧克力,可以确保它们更脆,而不是吸收液体。如果你喜欢更脆的口感,那就马上吃加了奇异籽的菜。用奇异籽做装饰可以每餐用1汤匙或更少,但个人喜好可能会有所不同。

沙冰里的奇异籽

在奶昔中加入奇异籽可以很容易地从你的饮食中获得奇异籽的营养。你可以在奶昔中加入一到两汤匙,这取决于你使用的液体量和口感偏好。大多数奇异籽奶昔配方需要1-2汤匙的奇异籽,而一份奶昔配方需要1-2杯液体。如果你在食用前几个小时混合奶昔,注意这会给奇异籽吸收液体的时间,让你的奶昔变得更浓稠。喝完混合后的思慕雪会让你的奶昔更清澈。

奇异籽果酱

最好的吃奇异籽的方法

奇异籽可以代替果胶在果酱配方中。加入奇异籽吸收液体,代替添加果胶和额外的糖。大多数奇异籽果酱配方仍然要求加入蜂蜜或枫糖浆等液体糖,但加入的量比传统的果酱配方少。

加入几汤匙甜味剂和柠檬汁调味。这个量大约可以做1.5杯果酱,应该放在冰箱里。在你添加了初始的奇异籽之后,如果你想要更浓的稠度,你可以慢慢地添加少量的奇异籽。然而,与传统果酱相比,奇异籽果酱的粘稠度会更高。如果你想要一个没有明显的种子或水果块的光滑的一致性,你可以混合你的果酱。

烤奇异籽

奇异籽可以添加到煎饼、松饼、面包或其他烘焙美食中。你可以用chia gel代替鸡蛋来制作烘焙食谱,用1汤匙混合3汤匙水的鸡蛋代替1个鸡蛋。让奇异籽和水凝固几分钟,然后加入食谱,以确保奇异籽吸收水分。

奇异籽水

也许吃奇异籽最简单的方法就是把它们加到水里。如果你带着一个水瓶,根据你想要的口感,在8-16盎司的水中加入一汤匙水。你也可以在水中加入一些水果片来增加味道。

注意:在水瓶中加入奇异籽可以增加瓶子的厚度,改变质地。然而,如果这没有困扰你,它可以是一个简单的解决方案获得更多的奇异籽在你的饮食。事实上,你可以在美国的大多数杂货店里找到已经添加了奇异籽的商业饮料。

奇异籽能量凝胶

如果你正在为长距离项目训练,你可能熟悉作为运动补充物出售的能量凝胶。这些凝胶是一种简单、快速的燃料,你可以在运动前、运动中或运动后服用,通常用的是水。

奇异籽能量凝胶,像人类一样有奇异籽添加到这些凝胶产品。你也可以制作你自己的奇异籽能量凝胶,方法是在使用前将其冷冻并放入冰箱解冻。如果你对在运动中使用凝胶感兴趣,可以在比赛前试用。

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