猪油到底是防癌食物,还是血管杀手?

在香港美食家蔡澜眼中,猪油是“死前必吃的食物”之一,由于他酷爱吃猪油拌米饭,甚至被朋友起外号叫“猪油佬”!雪白的猪油看起来油腻,可吃上一口直冲大脑!香气宜人、好吃不腻,这种神奇的香味是很多人最幸福的回忆。在过去那个经济条件不太好的年代,很多吃不起肉的人,会买一些猪肥肉回来熬成猪油,蒸馒头、炒菜、拌饭的时候来一勺,光是想着就开始流口水了。

猪油到底是防癌食物,还是血管杀手?

可随着生活条件改善,吃肉已经不是什么难题,越来越多的人,因为吃肉太多得了高血脂、高胆固醇症、肥胖症等疾病。关于猪油的评价也褒贬不一,吃猪油能防癌?吃猪油会堵塞血管?今天小爆老师,就跟大家聊聊猪油这件事!猪油到底是防癌食物,还是血管“杀手”?家里炒菜的人,务必要知道

猪油的主要成分是什么?

猪油的主要成分,其实就是饱和脂肪酸,最高的可达40%左右,这也是人们为什么会吃着香的原因。现代医学普遍认为长期摄入过多的饱和脂肪酸,会导致低密度脂蛋白的水平升高,进而增加心脑血管疾病的风险。

一项流行病的调查显示:日常饮食中,提高饱和脂肪酸的摄入量,会增加血液中LDL(低密度脂质蛋白胆固醇,俗称“坏胆固醇”)含量,进而增加动脉硬化的发病率。如果上面这句话没看明白,那换种说法:猪油其实就是“大肥油”嘛。而医生们给它起的名字叫“坏胆固醇”。

哪些食物里有猪油?

有些人觉得吃猪油不健康,那不吃“猪油拌饭”不就好了嘛?其实生活中很多美食里,都有猪油的身影,很难彻底离开。像很多女生喜欢吃的糕点、蛋糕、面包里,都存在猪油的相关成分。

这是因为猪油的饱和脂肪酸含量较高,在煎、炸等温度较高的情况下稳定性比大部分的植物油表现优异,并且能够赋予煎炸食品金黄色的外观和良好的口感,因此被较多的用于煎炸。此外,猪油也有很好的起酥效果,它既可以单独作为起酥油。这一点是不是让大家很意外呢?

猪油到底是防癌食物,还是血管杀手?

吃猪油能防癌吗?

有一种奇怪的说法,认为吃猪油或猪油渣,可以“防癌”!其实猪油是一种普通的食物,对人体的健康没有积极的生物学作用,它的成分主要是脂肪,而且还是以饱和脂肪为主。一般来说,经常吃饱和脂肪并不利于身体健康,反而容易增加患上心血管疾病的风险。所以,经常吃猪油既不可能治病,也无法预防癌症。

哪些人适合吃猪油?

猪油作为一种深入我们民族饮食习惯的食物,说它完全不健康,是不公平的!确实有一些人,可以通过猪油获取有意的营养物质。猪油渣中含有较多的胆固醇,对于正在长身体、身体各组织都急需胆固醇来,帮助合成细胞分化的孩子。

和体力消耗严重的体力工作这来说,猪油渣都是一种很有积极意义的物质。而且猪油在中国的中医里还可以做药用,其能够解斑蝥、芫青毒、解地胆、亭长、野葛、硫磺毒、诸肝毒。所以对于猪油的言论,也并不能那么绝对。

猪油除了吃,还能干什么用?

用处可大了,这一点真的要佩服我们先人们的智慧!冬季很多在户外工作的人,因为天气寒冷、干燥,容易手足皲裂。这是因为手足的皮肤缺少油脂滋润,再加上秋冬季气候干燥,皮肤水分容易挥发所导致的,而猪油就可以帮助缓解手足皲裂症状!

此时,可以取猪油30克煮沸,稍冷却但未凝固时,与少量蜂蜜调匀。使用前先用热水加少量醋浸泡裂口处约20分钟,再轻轻刮去裂口附近的死皮,将猪油蜂蜜膏涂在裂口处,一般连续涂抹三四次就可以愈合了。

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 miewenzi@live.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
(0)

相关推荐

  • 血压正常,却经常头晕是怎么回事呢?

    稳定降压能延缓慢性肾脏病的恶化,从而减少尿毒症的发病率。其次,稳定降压能减少慢性肾脏病患者心血管疾病的发病率,大约60%的慢性肾脏病患者最终死于心血管疾病的并发症,也就是说稳定降压…

    1天前
    15
  • 适合减肥人群吃的10种优质主食

    减肥七分吃三分练,主食作为重要的碳水来源有着非常重要的作用。选对好的主食,不仅可以给身体提供足够的能量,还可以减轻体重和稳定血糖。如果你也是减肥人群,下面这10种主食,建议一定要收…

    6天前
    29
  • 开塞露正确用法

    开塞露是门诊一种常用药物。大多数人用来治疗便秘,冬天来了也有少数人用来擦脸擦手擦脚防治皮肤皲裂。但是你真的了解开塞露吗? 一、开塞露有两种 常见的开塞露有两种制剂,一种是甘油制剂,…

    2021年12月26日 健康
    525
  • 早晨上厕所有这3个现象,

    有人说,人生在世无非“吃喝拉撒睡”五件事。 话语简单粗暴,倒也在理。就说这“拉”吧,虽然难登大雅之堂,却可以反映我们的健康状况,让我们及时发现疾病信号,比如下面这几种,晨起上厕所3…

    2021年9月2日 健康
    411
  • 每天跑步4公里,是一种怎样的体验?

    每天跑步4公里,是一种怎样的体验? 尝试过跑步的人应该知道,跑步是一项需要毅力的事情,能够长期坚持跑步的人,一定是非常自律的。刚开始进行跑步锻炼的人,跑步4公里是很难一次性完成的,…

    2021年8月17日
    1.7K
  • 吃饭吃得太快时会发生什么?

    在今天的社会,一切都变得越来越快,包括我们吃东西的时间。大多数人很少有时间坐下来享受一顿饭。所以,另一种选择就是尽可能快地吃,而且通常是在你做其他事情的时候。不幸的是,当我们吃得太…

    2019年10月28日
    4.0K
  • 减肥最重要的是相信自己而不是运动

    有朋友在求助如何减肥,我以前在头条上写过很多这方面的文章,找起来可能不方便,如果真的感兴趣,就先听我说几句。写得比较具体的可操作性强的应该是轻断食系列文章,更多的是把听到的看得到相…

    2022年8月6日
    36
  • 健身前跟健身后有什么区别?

    你为什么要健身,你坚持健身的动力是什么?相信每个人都有自己的答案。健身是一件需要坚持的事情,不能三天打鱼两天晒网。坚持健身的周期越长,你可以收获的好处也会越多。 健身前跟健身后的区…

    2021年8月16日 健身
    801
  • 如何开始通过慢跑来减肥?

    如果你想以健康的方式减肥,那么将运动纳入你的生活方式是必须的。慢跑是一种流行的减肥运动,因为它燃烧了大量的卡路里,是一个非常有益的过程。当你开始慢跑训练时一定要记住,如果你不会慢跑…

    2019年10月7日 健身
    1.3K
  • 经常吃这3种食物,清热排毒,刮油消脂,还能甩掉多余脂肪

    1、白兰瓜 白兰瓜也叫兰州蜜瓜,它里面含有丰富的蛋白质,膳食纤维,维生素等。夏天吃白兰瓜,它的果肉水分多清热解暑,防止口干舌燥。白兰瓜里面还有丰富的膳食纤维,帮助肠胃的消化,在炎热…

    1天前
    15
分享本页
返回顶部