优质蛋白质排行榜,牛奶仅排第6


古代医疗器械不发达,长寿老人更为稀有,一般被认为是有“德行”之人,足够得到老天的垂怜,因此古人一般对长寿老人很敬重。人不足一个甲子六十岁而逝,是不可以称为寿的,人生七十古来稀(高寿),耄(70——80)耋(80——90)之年、期颐(100岁以上),现代社会中盛世和谐,安居乐业,七八十岁的老人随处可见,只要合理膳食、心态平衡、戒烟戒酒、适当锻炼,活到100岁很常见。

现代养生保健时,有人会专门列出一条——额外给中老年人补充优质蛋白质,为什么呢?中老年人本身对蛋白质的需求比较高,因为相对于年轻人,中老年人体内的蛋白质流失速度更快,体内蛋白质流失会导致骨骼肌肉减少,容易造成骨质疏松,器官萎缩,抵抗力也会跟着下降,身体比年轻人更容易疲乏劳累。

比如中老年人会变得消瘦、皮肤干燥没有光泽、毛发干枯稀少,双腿经常水肿,很容易就感冒,有时弯腰再抬头会觉得两眼发黑,表现为低血糖和贫血。今天给大家分享6种适合中老年人吃的优质蛋白质,不需要买价格昂贵的蛋白粉,省钱还吃得放心。

什么是优质蛋白质食物?

食物中蛋白质的氨基酸组成与人体氨基酸组成比较接近,容易被吸收利用,含有的必需氨基酸比较多。

第6:牛奶

优质蛋白质排行榜

动物性食物中,奶含有8种必需氨基酸,生物特性跟人体十分接近,容易被人吸收消化,但是中老年人的肠胃功能虚弱,尽量将牛奶煮熟饮用比较好,防止拉肚子。

第5:豆制品

优质蛋白质排行榜,牛奶仅排第6

植物性食品中,大豆、芝麻、葵花子中的蛋白质是优质蛋白质,相比较米等等含有的蛋白质就差一些,为不完全蛋白质,不太能为人体吸收。

第4:鸡蛋

优质蛋白质排行榜,牛奶仅排第6

鸡蛋的营养价值非常全面,含有非常优质的蛋白质、维生素,中老年人一天吃一个鸡蛋有助于提高记忆力、延缓衰老。

第3:瘦牛肉

优质蛋白质排行榜,牛奶仅排第6

牛肉以典型的低热量、高蛋白受到很多国人的喜欢,健身人士尤其喜欢,中老年人可以适量吃瘦牛肉补充优质蛋白质,能够预防感冒,提高抵抗力,尽量不要选牛腩肉,脂肪比较多,可以选用牛里脊。

第2:鱼

优质蛋白质排行榜,牛奶仅排第6

中老年人吃鱼尽量选用深海鱼,深海鱼的鱼油含量丰富,多为优质蛋白质,更容易吸收,而且深海鱼对心脏和大脑具有很好的保护作用。鱼类含有优质蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,肉质细腻更容易消化,脂肪含量少,食用能够降低高血脂和心血管疾病的发病风险,是中老年人最适合食用的肉。

第1:鸡胸肉

优质蛋白质排行榜,牛奶仅排第6

鸡肉中蛋白质含量大约为20%左右,鸡胸肉是高蛋白低脂肪的肉类,因此受到健身人士的喜欢,中老年人更适合吃鸡胸肉,上了年纪的人消化功能减弱,不能吃得太油腻,可以选择比较清淡的鸡胸肉来提供蛋白质。

鱼肉、虾肉、瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉还有豆制品,鸡蛋、鹌鹑蛋、牛奶等等都含有丰富的优质蛋白质,中老年人要根据自己身体的情况来补充蛋白质。

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