减脂最狠的主食排名,南瓜、红薯上榜

夏季,又到了减肥的旺季,提起主食,你会想到什么?除了生活中最常见的就是面条和米饭,其实还有很多热量低、饱腹感强、营养丰富的食物可以用来充当主食,更适合减脂期间食用。今天我推荐6种减肥最狠的主食,营养又饱腹,体重悄悄降,一起来看看吧。

减脂最狠的主食排名,南瓜、红薯上榜

第6名:南瓜

南瓜是一种热量低,脂肪低和碳水化合物低的食物。而且富含果胶,能延缓糖类吸收,延长饱腹感,女性经常吃点南瓜,可以缓解和改善便秘,及时的排出身体内的垃圾和毒素。

减脂最狠的主食排名,南瓜、红薯上榜

南瓜小米糕

【食材】:南瓜 适量,小米 适量,面粉 适量,白糖 20克,酵母 1.5克

【做法】:

1、小米用水浸泡1个小时,充分泡涨,南瓜去皮去籽切片备用。

2、锅里烧上水,水开后放入南瓜和小米,大火隔水蒸20分钟,蒸至小米没有硬芯就可以取出了。

3、把蒸熟的南瓜和小米放入料理机里,搅拌成南瓜泥,然后放入酵母和白糖增加甜味。

4、再筛入面粉,因为南瓜、小米含水量各不同,如果太干了,就适当加点水,搅拌成这种粘稠状的面糊,就是能挂在刮刀上不会掉落的状态。

5、玻璃容器刷一点点油,方便等会脱模,把面糊倒入容器里,盖上保鲜膜,静置发酵到2倍大,然后放入锅中大火蒸20分钟,再焖5分钟,冷却后脱模切块即可。

第5名:红薯

减脂最狠的主食排名,南瓜、红薯上榜

红薯,紫薯等薯类有丰富的糖、纤维素、多种维生素营养,能提供体内所需的营养物质。100g热量才82大卡,热量低且颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,都是一种良好的减肥食品。

推荐食谱——酸奶红薯泥

【食材】:红薯 适量,酸奶适量,坚果 适量

【做法】:

1、红红薯上锅蒸熟,然后去皮,把红薯放到一个大碗里然后用勺子压成红薯泥;

2、压好的红薯泥,借助保鲜袋,然后放小碗里,再扣出来即成型;

3、将酸奶淋在红薯泥上,再把碎果仁撒上去即可,很方便,好吃又健康哦。

第4名:山药

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山药具备米饭馒头不具备的低热量、高饱腹感的特点,因为山药热量为57大卡/100克,同时含有大量的膳食纤维,能增强饱腹感,从而减少对其它食物的摄入的欲望,做成发面饼,好消化又有营养。

减脂“最狠”的6大主食,代替米饭吃,营养又顶饱,好吃不怕胖

推荐食谱 —— 山药鸡蛋面饼

【食材】:山药 350克、鸡蛋 2个、面粉 300克、玉米油 20克、酵母 5克、泡打粉 3克、白糖 60克

【做法】:

1、山药清洗干净,剥皮切段,上锅蒸20分钟,筷子能轻松就能扎透就熟了。

2、山药蒸熟后放进料理机里,敲入2个鸡蛋,然后搅拌成山药泥,尽量把山药泥弄得细腻点,也可以过一遍筛;

3、之后依次加入酵母、泡打粉、白糖及玉米油,再加入面粉搅拌成絮状,揉成一个光滑的面团,覆盖保鲜膜松弛30分钟。

4、松弛好的面团放在案板上擀成0.6cm厚度的薄片,然后用杯子口,压成圆饼,放点面粉防粘。

5、压好的面团盖上保鲜膜静置再次发酵30分钟,看它明显鼓起来了,圆鼓鼓的就可以烙了。

6、不粘锅不用放油,调小火放入饼,盖上锅盖,烙制1分钟左右,翻过来再烙另一面,两面都煎成金黄色就可以出锅了。

第3名:土豆

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土豆当做主食可以起到减肥的作用,100g土豆的热量是76大卡,比米饭要低多了。吃土豆能增强饱腹感,达到降低进食量的目,同时补充身体所需的膳食纤维跟维生素。

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推荐食谱 —— 土豆饼

【食材】:土豆 适量、胡萝卜 适量、鸡蛋 2个、香肠 适量、盐 1小勺、胡椒粉 适量、葱花 适量、淀粉 适量

【做法】:

1、胡萝卜去皮后切碎,香肠切丁,香葱切碎备用;

2、土豆去皮切成片,入蒸锅蒸约15分钟至熟,土豆蒸熟后取出用勺子压成泥;

3、土豆泥敲入鸡蛋,加胡萝卜、香肠和香葱,加入盐及蚝油调味,放入淀粉(淀粉可视情增减)搅拌均匀,能成团就可以了;

4、戴上一次性手套,取适量面团用手搓成圆球后再压扁;

5、锅内刷上一层油,放入土豆饼,中小火煎至上色再翻面,继续煎上色就好啦。

第2名:玉米面

减脂最狠的主食排名,南瓜、红薯上榜

玉米面是非常健康的一种粗粮,作为主食不仅可以补充丰富的膳食纤维,还可以补充丰富的营养物质,对于减肥的人来说是非常理想的食品。

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推荐食谱 —— 玉米面菜团

【食材】:玉米面 适量,白菜 适量,香菇 适量,木耳 适量,胡萝卜 适量,蚝油 1勺,盐 1茶匙,生抽 1勺,鸡精 少许,

【做法】:

1、白菜和香菇入开水锅里烫一下,1分钟后捞出放入凉水,然后捞出挤干水分,切碎备用。

2、干木耳泡发后剁碎,胡萝卜去皮后切碎备用。

3、将以上全部食材一起放盆,加入蚝油、盐、生抽和少许鸡精,搅拌均匀后放置10分钟。

4、把蔬菜团成一个团子,外面滚上一层玉米面,然后将菜团打湿,再次滚一层玉米粉,反复五六次。

5、蒸锅加凉水,放上笼屉摆好蒸15分钟即可,皮厚就多蒸一会儿。

第1名:燕麦

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第一名必须是燕麦。燕麦属于粗粮,膳食纤维含量非常的丰富,能够帮助促进肠胃的蠕动,而且燕麦的糖类物质很少,具有高蛋白低碳水化合物的特点,非常有利于瘦身。

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推荐食谱 —— 无糖燕麦香蕉条

【食材】:香蕉 适量、燕麦 适量、牛奶 适量、鸡蛋 1个

【做法】:

1、香蕉放到碗中,用勺子捣成泥,也可以放到保鲜袋里碾碎,然后加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀。

2、再倒入燕麦搅拌均匀,放置20分钟让燕麦吸收水分(如果偏干,可以增加牛奶份量,或者多加点香蕉)

3、烤盘底部垫一层油纸,燕麦倒在烤盘压匀,用勺子整理平整;

4、烤箱预热后,放在中层180度烤30-45分钟,(根据自己的烤箱而定)烤好后拿出晾凉,切成自己想要的形状,低卡无压力。

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