三伏天,常吃这7种补气血食物,安稳过夏

俗话说“气血充盈方为美”,一个女人想要保持良好的气色,补足气血非常重要。想要补充气血,饮食就是最关键的一点,因为脾脏会将我们吃进肚子里的食物转化为人体所需的各种营养物质,其中就包括气血,因此,气血实际上就是通过饮食来调养补足的。

三伏天,常吃这7种补气血食物,安稳过夏

高温湿热的三伏天,人体不仅排汗量大,营养损耗也相当大,这时候,就很容易气血不足,因此,大家可一定要多吃一些能够补充气血的食物。入伏后,养气血就是养命建议大家,常吃7种食物,气血双补,滋润肌肤,清爽过盛夏

第一种:黑木耳

推荐食谱:凉拌木耳

1、木耳一把装入碗中,加入少许白糖,倒入50度左右的温水,浸泡5分钟,将木耳泡发后,加入一勺面粉,抓洗干净后,再用流水冲洗几遍。

2、起锅烧水,大火煮开后,先撒点食盐进去,用勺子翻搅几下,将清洗干净的木耳倒进去,焯水两三分钟后,用漏勺捞出来过一遍凉水。

三伏天,常吃这7种补气血食物,安稳过夏

3、木耳过凉之后,将水分控干装入碗中,再加入一点蒜末、小米辣、洋葱丝、香菜段。

4、然后加入适量食盐、白糖、生抽、香醋调味,喜欢吃辣的朋友再加入适量辣椒油,抓拌均匀后,香辣开胃的凉拌木耳就做好了。

三伏天,常吃这7种补气血食物,安稳过夏

第二种:金针菇

推荐食谱:蒜蓉金针菇

1、准备一把金针菇,切掉根部,然后撕成小朵,加入适量清水,洗干净后,将水分挤干备用。

2、准备一把粉丝,倒入适量温水浸泡15分钟后,用剪刀剪成小段装入盘子中备用;一根火腿肠切成细丝备用。

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3、几个大蒜子拍扁后切成蒜末,几个小米辣切成细末与大蒜装在一起备用。

4、准备蒜蓉酱:起锅烧油,油温五成热时,把蒜末和小米辣末倒进去,煸炒出蒜香味后,加入适量食盐、白糖、生抽、蚝油,翻炒均匀后盛出备用。

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5、将一半的金针菇铺在粉丝上面,将火腿肠放在金针菇上面,再将剩余的金针菇放在火腿肠上,最后再把蒜蓉酱铺在最上面。

6、蒸锅中烧开水,将金针菇放入蒸屉中,盖上盖子,大火蒸10分钟,蒸好之后取出来,加入一勺蒸鱼豉油、适量葱花,再浇上热油即可食用。

三伏天,常吃这7种补气血食物,安稳过夏

第三种:猪血

推荐食谱:韭菜炒猪血

1、猪血两块,放在案板上切成均匀的小方块;韭菜一把,清洗干净后,切成均匀的长段。

2、猪血切好后冷水下锅,开大火将水煮开后,用勺子将表面浮沫撇干净后,接着再煮半分钟的样子,然后捞出来过一遍凉水。

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3、起锅烧油,油温五成热时,把姜蒜、小米辣倒进去,中小火炒出香味后,将焯水后的猪血倒进去。

4、翻炒均匀后开始调味,加入胡椒粉、蚝油、生抽、白糖,快速翻炒,将调味料炒化开、炒均匀。

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5、然后,倒入适量清水,继续煮两三分钟,沿着锅边加入适量水淀粉,转至大火将汤汁煮至浓稠。

6、最后,把切好的韭菜段加进去,快速翻炒至韭菜断生后,一道香辣开胃的韭菜炒猪血就做好了。

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第四种:鸡蛋

推荐食谱:青椒炒鸡蛋

1、青椒几个,加清水洗干净后,直接用擀面杖把青椒压扁,或者直接用刀背拍扁,将辣椒籽去掉后,改刀切成三四厘米长的小段。

2、空碗中打入4个鸡蛋,滴入几滴白醋,再撒入少许食盐,用筷子充分搅散、搅匀。

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3、起锅烧油,油温五成热时,倒入鸡蛋液,小火慢慢将鸡蛋液煎至凝固,待鸡蛋金黄定型后盛出来切成小块备用。

4、起锅烧油,油温七成热时,将切好的辣椒倒进去,中小火煎至辣椒出现虎皮状后,盛出备用。

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5、再起锅烧油,爆香葱段、干辣椒,然后加入一勺豆瓣酱,小火翻炒出豆瓣酱的香味后,倒入青椒,翻炒至断生。

6、然后,开始调味,加入适量食盐、鸡精、白糖、生抽,翻炒均匀后,下入鸡蛋,继续翻炒半分钟,一道营养开胃的青椒炒鸡蛋就做好了。

三伏天,常吃这7种补气血食物,安稳过夏

第五种:芦笋

推荐食谱:白灼芦笋

1、芦笋一把切掉老根,均分为三段,削去外皮后装入清水中,加入少许食盐,清洗干净备用。

2、准备一截大葱,改刀切成细丝;青红椒适量,也切成细丝,然后浸泡在清水中备用。

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3、提前准备一个料汁,碗中加入适量生抽、蚝油、蒸鱼豉油、老抽、香醋、冰糖、食盐,搅拌均匀放在一旁备用。

4、洋葱丝、小葱、香菜适量,直接冷水效果,开大火煮开后,小火继续煮5分钟,然后将配料捞出来,再将调好的料汁倒进去,开小火把冰糖煮化开,盛出备用。

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5、起锅烧水,水烧开后,加入适量食盐、油,用铲子翻搅几下,先下入芦笋的根部焯水焯水1分钟,再下入尾部继续焯水1分钟后,捞出过凉水。

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6、芦笋水分控干后,放入盘子中,再将大葱丝、辣椒丝放在上面,淋入热油后,倒入料汁,清淡味美的白灼芦笋就做好了。

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第六种:菠菜

推荐食谱:小炒菠菜

1、准备适量菠菜,先把根部去掉放入盆中,加入适量小苏打,倒满清水,抓洗干净后,把水分控干备用。

2、准备一小块五花肉,改刀切成长条备用;生姜、大蒜适量切片备用;干辣椒适量。

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3、起锅烧开水,加入一小勺食盐、油,搅匀后,把菠菜倒进去,焯水半分钟后,用漏勺捞出来过一遍凉水,再将水分挤干备用。

4、起锅烧油,油温七成热时,把切好的五花肉倒进去,快速翻炒出油脂,然后爆香姜蒜片、干辣椒,再加入一勺生抽,翻炒出酱香味。

三伏天,常吃这7种补气血食物,安稳过夏

5、下入菠菜,快速翻炒均匀后,加入适量食盐、鸡精调味,将菠菜与调味料翻炒融合后,鲜嫩脆爽的小炒菠菜就做好了。

三伏天,常吃这7种补气血食物,安稳过夏

第七种:乳鸽

推荐食谱:乳鸽汤

1、乳鸽一只,将内脏清理干净,再加入一勺面粉,用手里外涂抹两分钟,然后用流水冲洗干净。

2、将鸽子的脚趾切掉,然后用刀背敲打一下鸽子腿,再将腿部折叠起来,方便定型。

3、准备一口砂锅,倒入适量清水,再将鸽子放进去,大火将水煮开后,用勺子将浮沫撇干净,加入适量葱段、姜片、红枣。

三伏天,常吃这7种补气血食物,安稳过夏

4、接下来,把盖子盖上,使用小火炖煮一个小时以上,煮好之后,加入适量枸杞,再加入一勺食盐调味。

5、翻搅均匀后,继续使用小火炖煮5分钟,一道滋补气血的乳鸽汤就做好了。

三伏天,常吃这7种补气血食物,安稳过夏

对于女人而言,养好气血是保持美貌的重要因素之一,因为在一定程度上,补足气血就能让气色红润有光泽,由内而外散发出独特的魅力。因此,大家平日里要多吃今天介绍的7种补气血的食物哦!

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