为什么会得糖尿病?是因为吃糖太多吗?

糖尿病作为冠心病的等危症,据统计,超8成的糖尿病患者最终可能死于冠心病。近年来在国内外临床中有越来越多的人提出把糖尿病也归类为心血管病。探究为何会患上糖尿病的原因,我们一起往下看。

为什么会得糖尿病?是因为吃糖太多吗?

我们都知道患上糖尿病的人是需要控糖的,对于甜点、糖类都不能多吃。那回过头追溯糖尿病的来由,是不是跟平时吃太多糖、太多甜食有关呢?

糖尿病并不是简单吃出来的

糖尿病是血糖水平的异常升高,而身体的血糖水平受到胰岛素的控制,当胰腺中胰岛素分泌不足、或存在胰岛素抵抗的时候,这个身体中唯一的降血糖激素“缺货了”,那么血糖水平失去抑制,就造成了糖代谢紊乱。

为什么会得糖尿病?是因为吃糖太多吗?

此外,人体血糖的来源分为外源摄入和自身产生两部分,外源摄入是人们吃进去的糖、主食和各种脂肪蛋白质经过胃肠道消化、吸收都会成为血糖升高的“原料”。当摄入的量过多,不断让胰岛处于高负荷状态,也容易患上糖尿病。

为什么会得糖尿病?是因为吃糖太多吗?

所以说,糖尿病的成因很复杂,并不是单纯吃糖太多造成的,而是在血糖来源增加,去路减少等多方因素共同作用下造成的。

升血糖,这种食物也很“厉害”

上面说到外源摄入,吃进去的食物会成为血糖升高的“原料”,很多人会说自己平时不怎么喜欢吃糖、吃甜食,怎么血糖也高了。

那看看你是不是这类食物吃得太多——主食(白米饭、白馒头、白面条)。这些主食虽然不甜,但却是高碳水化合物,也就是“淀粉”。当这类淀粉类食物进入肠道后,就会被淀粉酶、糖苷酶等快速分解为葡萄糖吸收入血液中,升高血糖。一般会用“升糖指数”(GI)来反映某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。消化快并且导致酮基已糖很快释放的食物被称为高升糖指数食物,一般升糖指数> 70;消化较慢的食物被称为低升糖指数食物。

  • 白馒头的升糖指数为88.1;
  • 白米饭的升糖指数为83.2;
  • 白面条升糖指数为81.6;

因此大家平时吃主食的时候一定要注意,吃精米精面的白米饭、白馒头、白面条也很升血糖,要学会科学搭配。

主食也能大胆吃的4个小窍门

1、杂粮搭配

上面说到精米精面做的主食升糖指数高,那在白米饭、白馒头的制作过程中加入一些藜麦、紫米、燕麦、杂豆等粗谷物,让这些粗谷物的丰富膳食纤维延缓白米白面的消化速度,减慢糖分的吸收速度。一碗白米饭如果做成了糙米饭,它的升糖指数就由83.2,降低到60-70。

为什么会得糖尿病?是因为吃糖太多吗?

2、避免频繁喝粥

我们都知道粥很容易消化,淀粉经过长时间的熬煮之后更容易转化为葡萄糖被吸收,就会让餐后血糖更容易升高。

为什么会得糖尿病?是因为吃糖太多吗?

3、先吃菜、后吃饭

一般的蔬菜碳水化合物含量都不超过4%,薯类碳水化合物含量在12%-18%,米饭碳水化合物约25%,馒头碳水化合物约50%,按照这个顺序,吃饭时先吃蔬菜能够延缓血糖的上升速度。

为什么会得糖尿病?是因为吃糖太多吗?

4、菜里增加这类食物

富含淀粉的食物除了主食还有一些根茎类的蔬菜,例如:莲藕、山药、芋头、土豆等等。这类食物虽然淀粉含量比蔬菜高,但是相比米饭和馒头来讲要低得多。将这类食物入菜既可以增加饱腹感,也能减少主食的摄入量。

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 miewenzi@live.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
(0)
上一篇 2021年12月14日
下一篇 2021年12月14日

相关推荐

  • 吃醋会诱发骨质疏松吗?(吃什么预防骨质疏松?)

    骨骼是人体的支柱,同时也是我们身体中最重要的组织器官之一,如果骨骼的状况出现了问题,那么很有可能会影响到身体的健康状况,并且也可能会伴随剧烈的疼痛感。 所以这也是为什么日常生活中很…

    2022年12月28日
    78
  • 健康的甜点食谱:3种美味的水果和冻酸奶食谱

    对于那些爱吃甜食的人来说,冻糕简直是天赐之物,因为它们很容易搭配,味道也很好,可以用来做健康的菜肴来满足对甜食的渴望。 法国以其美味的甜点而闻名。法式焦糖布丁、苏塞特绉纱、蛋挞、蛋…

    2019年10月4日
    2.4K
  • 吃燕麦片有减肥效果吗?

    燕麦来自谷类植物燕麦。他们被碾磨和加工使他们作为一个可食用得燕麦片,燕麦有以下几种形式:卷成的,速溶的,薄片的,钢片的,可以磨成面粉的。 燕麦片可以是任何形式的燕麦片(不含面粉)的…

    2019年7月23日
    7.2K
  • 7种超级食物来开始你的减肥饮食

    超级食物这个词没有一个标准的定义,但总的来说它是指一种有很高营养价值的食物。大多数超级食物都富含抗氧化剂,可以有效保护人体细胞免受自由基的伤害。当细胞被自由基破坏时,患慢性疾病的风…

    2019年11月17日 营养
    3.8K
  • 11个减少或防止腹胀的方法

    近三分之一的人声称有腹胀的经历,你或你认识的人可能也有这种情况。研究表明,一般人群中有6-31%的人腹胀,而患有肠易激综合征(IBS)等消化系统疾病的人腹胀的频率更高。 腹胀是什么…

    2019年7月26日
    2.6K
  • 天天吃红枣身体会发生什么变化?

    红枣是很多朋友心中“补铁补血”的良品,特别是女性朋友十分关注红枣的补血效果,每天要吃好几大个,如果真的每天都坚持吃红枣的话,身体会发生什么变化,真的会气血红润,对身体有改善吗? “…

    2022年8月1日
    621
  • 身体需要的7大营养,素碳水化合物、蛋白质、脂类列前三

    我们生活中的七大营养素碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、水、膳食纤维。这些营养素为我们身体提供能量,促进生长与组织修复,调节生理功能。当然这些我们都可以从食物中获取。 碳水…

    2021年12月5日 营养
    1.5K
  • 夏天应该常吃10种补气血食物

    人们常说“气血是培养健康”的土壤,气血滋养着五脏六腑以及全身各个器官,可见气血对于人体健康非常重要。气血不足,直接影响身体本身,影响工作和生活。 三伏天是比较炎热的,男女老少大部分…

    2022年7月28日
    424
  • 缺钾吃什么好?

    钾是人体生长必需的营养素。它占人体无机盐的5%,对保持健全的神经系统和调节心脏节律非常重要。 缺钾的症状:缺钾时临床症状常为神经肌肉应激性降低,全身无力,反应力降低,严重者可至软瘫…

    2021年12月19日
    647
  • 什么是低碳水化合物饮食?它有效果吗?

    慢卡饮食是一种高脂肪、低碳水化合物的生酮饮食。它是由Timothy Ferriss开发的,他也是《4小时的身体》一书的作者。Ferriss声称很多人通过这种饮食已经减掉了100多磅…

    2019年12月5日 营养
    3.8K
分享本页
返回顶部