为什么会得糖尿病?是因为吃糖太多吗?


糖尿病作为冠心病的等危症,据统计,超8成的糖尿病患者最终可能死于冠心病。近年来在国内外临床中有越来越多的人提出把糖尿病也归类为心血管病。探究为何会患上糖尿病的原因,我们一起往下看。

为什么会得糖尿病?是因为吃糖太多吗?

我们都知道患上糖尿病的人是需要控糖的,对于甜点、糖类都不能多吃。那回过头追溯糖尿病的来由,是不是跟平时吃太多糖、太多甜食有关呢?

糖尿病并不是简单吃出来的

糖尿病是血糖水平的异常升高,而身体的血糖水平受到胰岛素的控制,当胰腺中胰岛素分泌不足、或存在胰岛素抵抗的时候,这个身体中唯一的降血糖激素“缺货了”,那么血糖水平失去抑制,就造成了糖代谢紊乱。

为什么会得糖尿病?是因为吃糖太多吗?

此外,人体血糖的来源分为外源摄入和自身产生两部分,外源摄入是人们吃进去的糖、主食和各种脂肪蛋白质经过胃肠道消化、吸收都会成为血糖升高的“原料”。当摄入的量过多,不断让胰岛处于高负荷状态,也容易患上糖尿病。

为什么会得糖尿病?是因为吃糖太多吗?

所以说,糖尿病的成因很复杂,并不是单纯吃糖太多造成的,而是在血糖来源增加,去路减少等多方因素共同作用下造成的。

升血糖,这种食物也很“厉害”

上面说到外源摄入,吃进去的食物会成为血糖升高的“原料”,很多人会说自己平时不怎么喜欢吃糖、吃甜食,怎么血糖也高了。

那看看你是不是这类食物吃得太多——主食(白米饭、白馒头、白面条)。这些主食虽然不甜,但却是高碳水化合物,也就是“淀粉”。当这类淀粉类食物进入肠道后,就会被淀粉酶、糖苷酶等快速分解为葡萄糖吸收入血液中,升高血糖。一般会用“升糖指数”(GI)来反映某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。消化快并且导致酮基已糖很快释放的食物被称为高升糖指数食物,一般升糖指数> 70;消化较慢的食物被称为低升糖指数食物。

  • 白馒头的升糖指数为88.1;
  • 白米饭的升糖指数为83.2;
  • 白面条升糖指数为81.6;

因此大家平时吃主食的时候一定要注意,吃精米精面的白米饭、白馒头、白面条也很升血糖,要学会科学搭配。

主食也能大胆吃的4个小窍门

1、杂粮搭配

上面说到精米精面做的主食升糖指数高,那在白米饭、白馒头的制作过程中加入一些藜麦、紫米、燕麦、杂豆等粗谷物,让这些粗谷物的丰富膳食纤维延缓白米白面的消化速度,减慢糖分的吸收速度。一碗白米饭如果做成了糙米饭,它的升糖指数就由83.2,降低到60-70。

为什么会得糖尿病?是因为吃糖太多吗?

2、避免频繁喝粥

我们都知道粥很容易消化,淀粉经过长时间的熬煮之后更容易转化为葡萄糖被吸收,就会让餐后血糖更容易升高。

为什么会得糖尿病?是因为吃糖太多吗?

3、先吃菜、后吃饭

一般的蔬菜碳水化合物含量都不超过4%,薯类碳水化合物含量在12%-18%,米饭碳水化合物约25%,馒头碳水化合物约50%,按照这个顺序,吃饭时先吃蔬菜能够延缓血糖的上升速度。

为什么会得糖尿病?是因为吃糖太多吗?

4、菜里增加这类食物

富含淀粉的食物除了主食还有一些根茎类的蔬菜,例如:莲藕、山药、芋头、土豆等等。这类食物虽然淀粉含量比蔬菜高,但是相比米饭和馒头来讲要低得多。将这类食物入菜既可以增加饱腹感,也能减少主食的摄入量。

(0)
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 miewenzi@live.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

相关推荐

  • 糖尿病患者日常饮食做好这10种搭配,不仅有助于控制血糖,还能保证营养均衡

    糖尿病患者朋友学习饮食技巧的主要目标有两个:1.保证身体的营养需求;2.保持血糖稳定。今天本文教您10个饮食搭配原则,轻松实现上述目标。 1、各种营养素均衡搭配 人体所需的营养成分…

    2021年11月30日
    603
  • 6件小事,助你饭后控制血糖稳定

    谁不关心2型糖尿病或2型糖尿病的前兆?胰岛素抵抗?虽然胰岛素抵抗有遗传因素,但生活方式比遗传因素更能决定你的空腹血糖是否会在某一时刻过高。事实上,最危险的因素是超重或肥胖。从好的方…

    2019年12月10日
    1.7K
  • 糖尿病患者能吃哪些水果呢?

    膳食对血糖调节十分重要,而血糖升高的幅度与膳食中碳水化合物的种类、碳水化合物的含量、碳水化合物消化快慢(多糖降解为单糖的速度)以及吸收率有关。今天,就谈谈糖尿病患者如何选择吃水果。…

    2021年7月24日
    1.5K
  • 喝绿茶是如何帮助你减肥的?

    绿茶是地球上最健康的饮料之一。它富含抗氧化剂和多种有益健康的植物化合物。有些人甚至声称绿茶可以燃烧脂肪,帮助减肥。 这篇文章研究了绿茶和减肥之间的关系。 含有有助于减肥的物质 茶叶…

    2019年12月2日 减肥
    4.8K
  • 糖尿病的人千万不能吃的4种食物

    若体内胰岛素分泌失衡就会患上糖尿病,通常,饮食是诱发糖尿病的罪魁祸首,食物中的糖分能够影响体内血糖水平,但是,食用甜食可刺激脑部分泌多巴胺,让人感到幸福愉悦,可对于糖尿病患者来说,…

    2021年11月30日 健康
    389
  • 糖尿病人吃饭必须做到的 4 点,才能更健康

    说句实在话,我们所有的 2 型糖尿病人,包括 1 型糖尿病人,你要想把血糖控制好,你一定要学会饮食调控。糖尿病,从根本上说,是我们饮食当中的碳水化合物的摄入量和摄入速度,已经不适合…

    2021年8月3日
    1.1K
  • 糖尿病人早上几点测血糖最准?

    相信糖友们都知道,监测自己的空腹血糖是非常有必要的,很多糖友们在进行空腹血糖监测的时候没有注意一些事项,所以测出来的血糖值并不是很准确,那么怎么样才能监测出准确的空腹血糖值呢?一起…

    2021年12月17日
    377
  • 得了糖尿病,长瘦点好还是胖点好?

    不胖不瘦正好,正常偏瘦一些更好。 糖尿病是怎样发生的? 人体内有一种激素,叫做胰岛素,这是体内唯一一种能够降低血糖的激素。胰岛素的作用是帮助葡萄糖进入细胞内利用(或者产生能量、或者…

    2021年10月7日
    819
  • 糖尿病在什么时间测血糖好?

    随着糖尿病知识的普及,现在很多家庭都自备了血糖仪,方便自己在家中随时能够检测血糖。那么,什么时候测量血糖才是最佳时间呢? 1、空腹血糖 空腹血糖作为一天中血糖变化的起点,与餐后血糖…

    2021年12月17日
    611
  • 糖尿病患者可以常吃这4种肉,营养好又帮助稳血糖

    很多糖尿病患者认为,糖尿病饮食=“吃斋”,于是把肉列为饮食禁忌,其实这是认识误区。肉类含有很多素食缺乏的营养素、蛋白、维生素以及微量元素等,不吃肉类对糖尿病人控糖效果并不好,而且长…

    2022年2月8日 营养
    429
分享本页
返回顶部