天越冷,越要多喝的5道营养汤

现在已经进入冬天很长时间了,马上就要到大雪这个节气了,一旦到了这个节气,天气就相当寒冷了,在这样的季节里,饮食上一定要注意,多吃一些营养的汤品,除了多吃高热量的肉食以外,汤类是在冬天少不了的一类食物。今天就来分享5道特别适合天冷的时候喝的汤品,营养又健康,可以学会在家做给家人喝。

一、羊汤

天越冷,越要多喝的5道营养汤,顺应季节,温暖过寒冬

食材:羊肉,羊骨头,葱,姜,蒜,白胡椒粉,盐。

做法:

  • 首先把羊骨头清洗一下,放入清水中浸泡,把里面的血水腥水泡出来之后,再冲洗干净放入锅中,倒入超过羊骨头的清水,开始焯水,焯水的过程中,要加入葱姜一起去煮,把白色浮沫舀出来。
  • 把羊肉也清洗好,把它切成小块之后也放入羊骨头中一起去焯水,水烧开之后继续煮上五分钟关火,然后把羊骨头和羊肉捞出来放入砂锅里面。
  • 在里面倒入多一些的清水,把水烧至沸腾,然后继续炖煮,开到小火慢慢的去炖两个小时左右。
  • 炖好的肉汤,非常的浓白,放入一撮香菜,再加上盐和白胡椒粉,搅拌均匀即可。

二、大骨头汤

天越冷,越要多喝的5道营养汤,顺应季节,温暖过寒冬

食材:猪腿骨,葱,姜,盐,十三香,鸡精,八角,桂皮。

做法:

  • 把猪腿骨清洗一下放入水中,浸泡出里面的污水,冲洗干净之后放入锅里,加入超过骨头的清水,先开火把水烧至沸腾,然后转到小火继续煮五分钟。
  • 五分钟之后关火,把骨头捞出来,然后把焯水的废水倒掉,再加上干净的清水,把骨头继续放进去,保持大火把水烧至沸腾,然后转到小火慢慢去煮。
  • 把生姜直接拍扁放入锅中,再加入八角,桂皮,十三香,鸡精,少许盐,再切上几个葱段放进去,一起煮至能够用筷子轻松扎透。
  • 取出来之后再撒上少许葱花,或者是香菜就可以喝了,非常的营养又热乎,冬天特别适合来喝。

三、鸭血豆腐汤

天越冷,越要多喝的5道营养汤,顺应季节,温暖过寒冬

食材:鸭血,豆腐,菠菜,粉丝,盐,蚝油,鸡精,植物油。

做法:

  • 首先准备一块鸭血,然后清洗干净,把它切成两厘米左右的豆腐块放入水中,把水烧至沸腾,继续煮两分钟捞出控水备用。
  • 豆腐也切成两厘米左右的块状,然后放入沸水中,焯水一分钟捞出备用。
  • 把菠菜清洗干净之后,切成两厘米左右的段,粉丝放入温水中泡发开。
  • 在锅里面加入几滴植物油,倒入清水,然后把准备好的食材全部放进去一起煮熟,捞出之后放上盐和鸡精,搅拌均匀即可。

四、鲫鱼豆腐汤

天越冷,越要多喝的5道营养汤,顺应季节,温暖过寒冬

食材:鲫鱼,豆腐,盐,牛奶,植物油,葱,姜,料酒,蒜。

做法:

  • 首先把鲫鱼清洗干净,去掉内脏,把豆腐切成小块备用,葱切段,姜切丝,大蒜拍扁。
  • 锅中倒入植物油,凉油直接把鱼放进去,两面煎至金黄色,然后倒入开水,开水的用量根据自己喝汤的多少去放即可。
  • 然后在里面倒入半袋牛奶,开到中火慢慢的去熬煮,煮的过程中要加入葱,姜和蒜一起去腥味,同时加入少许料酒。
  • 煮十分钟之后,再把豆腐放进去一块儿煮,继续煮上五分钟,最后再加上盐和鸡精调味,这样一道非常美味的鲫鱼豆腐汤就做好了。

五、蘑菇肉汤

天越冷,越要多喝的5道营养汤,顺应季节,温暖过寒冬

食材:蘑菇,猪肉,鸡蛋,生抽,蚝油,葱,姜,蒜,胡椒粉,淀粉,盐。

做法:

  • 首先把蘑菇清洗干净,再把它撕成细长条。
  • 把猪肉清洗干净之后切成薄片,然后放入一个盆子中,在里面加入一个蛋清,放入一勺玉米淀粉和一勺胡椒粉,沿着一个方向搅拌均匀,葱姜蒜切碎。
  • 在锅中倒入植物油,加热到六成热,放入葱姜蒜爆香,然后放入蘑菇开始煸炒,炒的过程中,加入生抽,蚝油继续翻炒一分钟,加入汤水,把水烧至沸腾,然后放入肉片开始熬煮。
  • 直到把肉片煮至成熟之后,就可以撒上一勺盐一勺小葱花,即可关火出锅。
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 miewenzi@live.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
(0)
上一篇 2021年12月5日
下一篇 2021年12月5日

相关推荐

  • 适合减肥人群吃的10种优质主食

    减肥七分吃三分练,主食作为重要的碳水来源有着非常重要的作用。选对好的主食,不仅可以给身体提供足够的能量,还可以减轻体重和稳定血糖。如果你也是减肥人群,下面这10种主食,建议一定要收…

    2022年8月8日
    371
  • 燕麦和麦片有什么区别?

    我们在市面上是不是经常可以看到麦片和燕麦片,他们仅仅只是相差了一个字,但是这两种食物是不是一样的呢?或许大部分人会被这两种食物的名字混淆。那么接下去,我就会给大家讲解一下,市面上的…

    2022年7月25日
    508
  • 得了白癜风吃什么能快速补充黑色素?

    白癜风是一种由于皮肤黑色素脱失所引起的皮肤病。因此,治疗白癜风的关键就是尽快补充缺失的黑色素。那么,白癜风患者吃什么能补充黑色素呢? 1、含酪氨酸的食物 黑色素的形成必须具备三种基…

    2021年7月31日 营养
    607
  • 宝宝多大可以断夜奶?

    在带娃生涯中,有一个词,看到都让人觉得很辛苦,那就是“夜奶”,相信不少宝妈都有过同样的经历,遭遇同样辛苦的暗黑生活。在夜深人静的时候,劳累了一天的妈妈们终于可以休息一会儿啦,可当听…

    2022年8月7日
    332
  • 10种富含烟酸的食物

    烟酸是一种重要的营养素,被身体的所有组织所利用。吃烟酸含量高的食物是确保你摄入足够的这种重要维生素的好方法。烟酸可以在动植物食物中找到。它也可以在B-复合维生素和其他补充剂。 什么…

    2021年3月26日 营养
    5.4K
  • 什么样 的女性拥有充足的荷尔蒙?

    女性在看大男主影视剧的时候,看到男主拔刀相助、大秀拳脚的时候,总会不由自主地和身边的姐妹赞叹一句,“真是荷尔蒙爆棚啊!”。也就是说在大家的心目中荷尔蒙其实可以说是一个人魅力的象征。…

    2022年10月6日
    231
  • 秋天皮肤干干,试试这三份养颜药膳汤!

    秋天天气干燥,皮肤易失去水分。如何才能滋养肌肤,做个水嫩嫩的健康美人呢?广东省中医院大院传统疗法科主任陈秀华指出,食用一些具有滋润脏腑功效的中医药膳和保健茶饮,可以达到以内养外、美…

    2021年10月7日
    711
  • 鸡蛋的哪一部分富含蛋白质:蛋黄还是蛋白?

    蛋清提供了鸡蛋50%多一点的蛋白质。平均而言,蛋清提供约4克蛋白质,而蛋黄提供2-3克蛋白质。蛋黄的脂肪含量约为鸡蛋的99%,提供约55卡路里的热量,而蛋清只提供约17卡路里的热量…

    2019年11月24日
    10.8K
  • 身体需要的7大营养,素碳水化合物、蛋白质、脂类列前三

    我们生活中的七大营养素碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、水、膳食纤维。这些营养素为我们身体提供能量,促进生长与组织修复,调节生理功能。当然这些我们都可以从食物中获取。 碳水…

    2021年12月5日 营养
    1.5K
  • 什么样的肉是最健康的?

    肉类富含蛋白质、B族维生素、铁、锌和铜。肉类中的蛋白质使它成为一种高饱腹感的食物,这意味着它能让你在吃完后很长时间都保持饱腹感。因此,许多减肥计划鼓励吃肉来支持减肥。 然而,和任何…

    2019年12月6日 营养
    2.7K
分享本页
返回顶部