吃什么好呢？早餐吃它助消化、给肠道洗洗澡，还好吃易做哦！茼蒿性味辛、甘，食之能温脾理气、消食开胃、养心安神、补脑，适用于治疗脾胃虚弱、咳嗽痰多、小便不利等症。温馨提示：《本草逢原》说：“茼蒿气浊，能助相火，禹锡言多食动风气，熏人心，令人气满。”因此，茼蒿一次不要进食过多，同时，体质虚寒而腹泻者，也要少吃或不吃。最近爱上烙饼了，每天早上起来就是烙饼做早餐，老妈烙饼的手艺做法真的超级好吃的，朋友吃过都馋，大家是不是很好奇呢，下面给大家分享哦：
食材：茼蒿一斤，鸡蛋3个，面粉一杯，盐
做法
1、茼蒿洗干净，不用切
2、锅中加入适量的清水，烧开，把茼蒿放入锅中焯水到变色，马上捞出来过冷水
3、把茼蒿挤干水分，然后切成末放入大盘中
4、打入鸡蛋，然后放入面粉，加入适量盐
5、把鸡蛋面粉，茼蒿都搅拌均匀成面糊
6、锅中放入适量油，然后放入一勺面糊，一锅烙4个刚刚好
7、把茼蒿鸡蛋饼煎成两面金黄就可以出锅了
鲜香美味的茼蒿鸡蛋饼就做好咯，大家有吃过吗，大饼喜欢吃茼蒿炒鸡蛋，但是茼蒿鸡蛋饼吃了几次 之后感觉味道也是不错哦，朋友们可以买茼蒿自己在家里做哦，非常美味。
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