“秋天第一瓜”木瓜:防癌也在行,胃不好生吃、养肝熟吃


说到秋天必吃的瓜,很多人都会想到南瓜。其实,有一种瓜名气虽然没有南瓜大,但养生作用很强大,而且很适合现在吃。不卖关子了,它就是——木瓜!为啥说木瓜很适合秋季吃呢?往下看你就知道了!秋季吃木瓜,5大好处收入囊中!木瓜素有“百益之果”、“水果之王”、“万寿瓜”等美誉。爱吃木瓜的朋友,可以获得以下5大好处——

“秋天第一瓜”木瓜:防癌也在行,胃不好生吃、养肝熟吃

1、胃的“保护神”

经过国庆七天长假的胡吃海塞,很多人的胃估计现在都没缓过来。而随着气温下降,不少人的老胃病又犯了。这时候,就很适合吃木瓜来养护胃。木瓜之所以能养胃,要归功于其所含的木瓜蛋白酶。木瓜蛋白酶可以帮助人体分解肉类蛋白质,还能在一定程度上消灭人体内的某些细菌和蛔虫。

养胃小妙招:

  • 尽量挑青木瓜:木瓜蛋白酶在尚未熟透的青木瓜中含量最丰富,大约是红木瓜的两倍。
  • 生吃才养胃:木瓜蛋白酶遇上高温就变性了,想要养胃,记得吃生的木瓜。
  • 饭后少量吃木瓜:可以帮助肠道消化难以吸收的肉类,有助于预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等胃部不适。

2、天然“护肝宝”

在《本草纲目》中就有记载,“木瓜平肝和胃”,肯定了木瓜对肝的养护作用。此外,现代医学也证明了木瓜有益于肝脏:木瓜中的齐墩果酸,能护肝降酶、降血脂,对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、癌细胞也有抑制作用。总之,养肝护肝,吃木瓜准没错!

3、预防贫血

木瓜中的铁用处也不小。铁是红细胞中血红素的重要成分,从饮食中摄取足量的铁可预防缺铁性贫血。

4、增强免疫力

木瓜富含维生素C和萝卜素,可帮助机体修复组织,增强免疫力。

5、美容护肤

这背后的功臣仍然是咱们刚才提到的木瓜蛋白酶。木瓜蛋白酶有溶解坏死组织的能力,兼具“选择性滤过”功能,即分解老化皮肤而不伤害新生皮肤。不过,千好万好的木瓜,也有一些“小禁忌”,吃前必须知道:木瓜有3个小禁忌,吃前必读!

6、不要一次吃太多

“秋天第一瓜”木瓜:防癌也在行,胃不好生吃、养肝熟吃

因为会变成小黄人!木瓜的胡萝卜素含量很高:每100克木瓜含870微克胡萝卜素。远远超过普通胡萝卜的萝卜素含量(160微克/100克)。如果你一下子吃太多木瓜,胡萝卜素会摄入过量,多出的胡萝卜素会就分布到皮肤下储存,从而“染黄”了皮肤。不过,只要停止或减少吃木瓜一段时间,体内多余的胡萝卜素完全代谢后,皮肤就会恢复自然的颜色了。

建议:成年人每天吃木瓜不超过100克(约半个中型木瓜)。

7、孕妇千万别吃

木瓜中含有的木瓜苷有增加子宫收缩的作用,煮熟了也没法完全破坏。所以,为了避免意外流产或早产,孕妇就不要吃木瓜了。此外,过敏体质的人及体虚者,最好也少吃木瓜。

8、不要拿来丰胸

“木瓜能丰胸”的说法由来已久,其实并不靠谱!事实上,乳房的大小主要由脂肪的含量决定。一般来说,体型瘦小,皮下脂肪少者胸部相对较平坦,而肥胖者胸部较丰满。然而,木瓜并不含有促进乳房发育的激素,也没刺激雌激素生长作用的物质。除了直接吃木瓜,还可做成食疗,好吃又养人——木瓜这样吃,美味又养人!

1、木瓜沙拉

“秋天第一瓜”木瓜:防癌也在行,胃不好生吃、养肝熟吃

如果觉得生吃木瓜单调,不妨做成沙拉。

做法:木瓜削皮切块,再加入其他可生食的蔬果,如火龙果、猕猴桃、番茄、生菜等;接着加入适量橄榄油、沙拉酱、白醋、糖、盐等,拌匀即可食用。

2、木瓜银耳排骨汤

材料:木瓜100克、银耳50克、排骨200克、葱姜适量。

做法:银耳撕小块、木瓜切块备用;排骨切块焯水备用;锅里加入适量清水,加入排骨、葱姜;大火煮沸后,加入银耳,小火慢炖1小时;最后放入木瓜,炖10分钟左右,加盐调味即可。

营养点评:此汤可滋阴润肺,适合口干舌燥、阴虚火旺的人,还能美容养颜。

3、陈醋焖木瓜

“秋天第一瓜”木瓜:防癌也在行,胃不好生吃、养肝熟吃

材料:青木瓜1个、老姜100克、花生粒100克、陈醋3勺。

做法:木瓜、生姜洗净切好备用;锅里烧水煮开,放入花生粒,煮3分钟捞出;重新起锅,锅烧热后,放入少量油,爆香姜片,再倒入木瓜和花生一同翻炒;炒约3分钟后,加入陈醋和半碗水,盖上锅盖,中火焖烧;待焖烧至锅中仅有2勺水,加盐调味,盖锅盖再闷2分钟即可。

营养点评:这道食疗有滋养补益、解表散寒的作用,很适合秋冬食用。最后给大家说说怎么挑到一个优质的木瓜——木瓜这样挑,家人夸你到明年!

一看:新鲜的木瓜,表皮会比较光滑,瓜蒂鲜绿。相反,表皮有伤痕的木瓜容易腐烂,就不要选了。如果你想马上吃,可以挑选看起颜色比较黄的。

二闻:还没熟的木瓜通常没啥味道,而已经熟了的木瓜,会有一股清香味。

三捏:不想被老板打,记得轻轻的捏,别把木瓜捏坏了,如果能捏得动,又不会太软,说明木瓜刚刚好。反之,完全捏不动说明太还没熟,而捏下去太软,则说明熟过头了。

(5)
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 miewenzi@live.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

相关推荐

  • 吃金桔有哪些好处?

    在你的饮食中加入金桔可以提供许多健康益处。金橘纤维含量高,因为你可以吃外面薄薄的果皮。金橘除了富含纤维,还能提供许多抗氧化剂、维生素和矿物质。 金橘被认为是柑橘科的一个小成员。它的…

    2019年7月29日
    5.3K
  • 身体需要的7大营养,素碳水化合物、蛋白质、脂类列前三

    我们生活中的七大营养素碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、水、膳食纤维。这些营养素为我们身体提供能量,促进生长与组织修复,调节生理功能。当然这些我们都可以从食物中获取。 碳水…

    2021年12月5日 营养
    1.4K
  • 当你没有喝足够的水时,你的身体会发生什么?

    水是人类需要获取的基本营养素之一,可能是最被忽视的营养素。平均而言,成人体内约有50-60%的水分。很明显,我们需要水来生存,但我们可以勉强脱水。当你没有得到足够的水,身体就会适应…

    2019年10月4日 营养
    3.7K
  • 三伏天,常吃这7种补气血食物,安稳过夏

    俗话说“气血充盈方为美”,一个女人想要保持良好的气色,补足气血非常重要。想要补充气血,饮食就是最关键的一点,因为脾脏会将我们吃进肚子里的食物转化为人体所需的各种营养物质,其中就包括…

    2022年7月24日
    230
  • 节食的时候吃牛排对你有害吗?

    红肉在过去一直被认为是有害的,因为它是饱和脂肪和胆固醇的来源。目前,红肉和更多的加工红肉可能与某些癌症、心血管疾病和整体死亡率增加的风险有关。另一方面,红肉是蛋白质、维生素和矿物质…

    2019年12月7日 营养
    4.3K
  • 如何判断孩子缺不缺钙?

    作为新手爸妈,面对宝宝的吃喝拉撒睡,一开始难免手足无措,很容易被所谓的“过来人经验”蒙骗,特别是关于补钙的一些问题!关于宝宝缺钙的十大误区: 误区一:枕秃是缺钙 枕秃常被认为是缺钙…

    2022年8月4日
    327
  • 鸡蛋减肥计划:只吃鸡蛋能减肥吗?

    鸡蛋饮食可以被认为是两件事:要么是几乎只吃鸡蛋的饮食,要么是更自由的低碳水化合物高蛋白饮食,将鸡蛋作为主要的蛋白质来源。这种饮食计划是自然的低热量和高蛋白质,这是一个类似的概念,许…

    2019年12月2日 营养
    4.9K
  • 天天吃红枣身体会发生什么变化?

    红枣是很多朋友心中“补铁补血”的良品,特别是女性朋友十分关注红枣的补血效果,每天要吃好几大个,如果真的每天都坚持吃红枣的话,身体会发生什么变化,真的会气血红润,对身体有改善吗? “…

    2022年8月1日
    334
  • 10种富含维生素K的食物

    维生素K是指一组脂溶性维生素,与心脏健康、长寿和其他益处有关。它也是人体许多功能所必需的,如凝血、骨骼发育和预防心脏病。两种最常见的维生素K包括维生素K1和维生素K2。维生素K1主…

    2021年3月26日
    32.2K
  • 苹果比香蕉含有更多的营养吗?

    多吃水果和蔬菜有很多好处,包括降低心血管疾病和肥胖的风险。水果和蔬菜含有丰富的营养成分,包括纤维、抗氧化剂、维生素和矿物质,这可能是它们对健康有益的原因。尽管水果和蔬菜可能降低患慢…

    2019年8月28日
    4.7K
分享本页
返回顶部