多吃西瓜的好处和坏处

西瓜被认为是大多数健康人的安全食品。它可以作为均衡饮食的一部分来享用，并且可以在补充身体水分的同时提供许多重要的营养。然而，吃西瓜也有一些潜在的副作用，所以在把西瓜添加到你的饮食之前应该小心。

随着夏天的临近，许多美国人都在准备享用西瓜。西瓜一直是夏季野餐、海滩、公园或夏季庆祝活动中很受欢迎的一种甜食，它能补水、提神。

幸运的是，吃西瓜在夏天提供的不仅仅是凉爽的点心，西瓜是一个很好的营养来源，低热量，是一种补水食物。事实上，西瓜的抗氧化番茄红素比西红柿高。

西瓜对健康的益处

西瓜是葫芦科的一个亚科，包括蜜瓜、黄瓜和哈密瓜。像南瓜和南瓜这样的葫芦也被认为是这个家族的成员。传统的西瓜果肉鲜红，种子呈黑色，但西瓜也可以是无籽的红色、黄色或橙色。

以下是西瓜对健康益处的总结：

它的血糖负荷很低
西瓜是出了名的甜，但可能令人惊讶的是，西瓜含水量高，对血糖负荷(GL)的影响很低。

一杯切成小块的西瓜含有不到50卡路里的热量，0克的脂肪，11克的碳水化合物，9克的糖，1克的纤维和1克的蛋白质。

由于西瓜的卡路里含量很低，你可以吃一份像样的西瓜而不需要添加太多的卡路里。两杯切好的西瓜仍然低于100卡路里，吃西瓜可以让你感到饱，因为它的含水量很高。这使得西瓜看起来“很重”，而且可以在你的胃里占据更多的体积。

我们不是记录卡路里，而是记录食物的量或体积来衡量我们有多饱。因此，吃西瓜作为零食或一顿饭的一部分可以帮助增加你的食物量，实际上增加你的饱腹感。

每天喝足够的水可以提供很多好处。身体中80%的液体需要来自于饮食中的饮料，20%的液体来自于我们吃的食物。

吃水果和蔬菜是增加饮食中食物中液体摄入量的一种方法。水果和蔬菜主要是水，所以它们可以帮助你的身体补充水分。

西瓜也不例外;事实上，西瓜主要是水(大约92%是水)。这可能是西瓜在夏天很受欢迎的原因之一。它是在季节，但它也可以帮助你在温暖的夏天几个月的水分。

番茄红素是类胡萝卜素家族中的一员。类胡萝卜素是一种植物化学物质，来自于植物，它在体内作为一种抗氧化剂，可以保护细胞免受损害。番茄红素存在于番茄、西瓜和红浆果等红色水果和蔬菜中。

负责任医学医师委员会(PCRM)建议研究表明，番茄红素可能有助于预防某些癌症，也可能降低心血管疾病的风险。因此，食用富含番茄红素的食物可能有助于预防这些，也可能是其他慢性病。

番茄通常是一种很好的番茄红素来源。然而，美国国家西瓜委员会指出，西瓜是水果和蔬菜中番茄红素含量最高的水果之一，每份西瓜含有的番茄红素也是最高的。

吃两杯西瓜可以提供大约15-20毫克的番茄红素。2003年的一项研究发现新鲜和冷冻的西瓜汁显著提高了血浆中-胡萝卜素和番茄红素的水平，这表明西瓜提供了一种生物可利用的番茄红素来源。

除了提供番茄红素，西瓜还提供抗氧化剂-胡萝卜素，这是维生素a的前体。一杯切好的西瓜提供17%的维生素A作为胡萝卜素，20%的维生素c作为维生素c。一份含有5% DV维生素B6。

西瓜的营养成分：

西瓜富含钾、钙、铁和镁。一份西瓜提供:

西瓜不仅含水高，而且富含电解质镁、钾和少量钠，这也有助于调节体内的体液平衡。

有些人可能对吃西瓜持谨慎态度，因为他们担心西瓜含有糖分。所有水果都含有糖，但它们也提供纤维，减缓糖进入血液的释放。

从技术上讲，西瓜可以被认为是高血糖指数(GI)食物，这意味着它可以迅速离开消化道，提高血糖。然而，当你考虑到西瓜的分量时，西瓜提高血糖的能力的影响是很低的。

GL考虑了通常食用的食物的分量大小，并将其与提高血糖进行比较。根据注册营养师Jennifer McDaniel在2016年《纽约时报》上的一篇文章(5)，西瓜的血糖负荷很低。

西瓜被认为是大多数健康人的安全食品。它可以作为均衡饮食的一部分来享用，并且可以在补充身体水分的同时提供许多重要的营养。

西瓜、哈密瓜和蜜露可能是沙门氏菌的来源，会让你生病。为了降低风险，切西瓜前要彻底清洗，切完后要放在冰箱里。

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