多吃西瓜的好处和坏处

西瓜被认为是大多数健康人的安全食品。它可以作为均衡饮食的一部分来享用,并且可以在补充身体水分的同时提供许多重要的营养。然而,吃西瓜也有一些潜在的副作用,所以在把西瓜添加到你的饮食之前应该小心

多吃西瓜的好处和坏处

随着夏天的临近,许多美国人都在准备享用西瓜。西瓜一直是夏季野餐、海滩、公园或夏季庆祝活动中很受欢迎的一种甜食,它能补水、提神。

幸运的是,吃西瓜在夏天提供的不仅仅是凉爽的点心,西瓜是一个很好的营养来源,低热量,是一种补水食物。事实上,西瓜的抗氧化番茄红素比西红柿高。

西瓜对健康的益处

西瓜是葫芦科的一个亚科,包括蜜瓜、黄瓜和哈密瓜。像南瓜和南瓜这样的葫芦也被认为是这个家族的成员。传统的西瓜果肉鲜红,种子呈黑色,但西瓜也可以是无籽的红色、黄色或橙色。

以下是西瓜对健康益处的总结:

  • 西瓜的血糖负荷很低
  • 西瓜的热量很低
  • 西瓜主要是水
  • 西瓜是水果和蔬菜中番茄红素含量最高的
  • 西瓜富含钾、钙、铁和镁
  • 西瓜的血糖负荷很低

它的血糖负荷很低
西瓜是出了名的甜,但可能令人惊讶的是,西瓜含水量高,对血糖负荷(GL)的影响很低。

1、西瓜的热量很低

一杯切成小块的西瓜含有不到50卡路里的热量,0克的脂肪,11克的碳水化合物,9克的糖,1克的纤维和1克的蛋白质。

2、西瓜的热量很低

多吃西瓜的好处和坏处
Photo by Adam Kontor from Pexels

由于西瓜的卡路里含量很低,你可以吃一份像样的西瓜而不需要添加太多的卡路里。两杯切好的西瓜仍然低于100卡路里,吃西瓜可以让你感到饱,因为它的含水量很高。这使得西瓜看起来“很重”,而且可以在你的胃里占据更多的体积。

我们不是记录卡路里,而是记录食物的量或体积来衡量我们有多饱。因此,吃西瓜作为零食或一顿饭的一部分可以帮助增加你的食物量,实际上增加你的饱腹感。

3、西瓜主要是水

每天喝足够的水可以提供很多好处。身体中80%的液体需要来自于饮食中的饮料,20%的液体来自于我们吃的食物。

吃水果和蔬菜是增加饮食中食物中液体摄入量的一种方法。水果和蔬菜主要是水,所以它们可以帮助你的身体补充水分。

西瓜也不例外;事实上,西瓜主要是水(大约92%是水)。这可能是西瓜在夏天很受欢迎的原因之一。它是在季节,但它也可以帮助你在温暖的夏天几个月的水分。

4、西瓜是水果和蔬菜中番茄红素含量最高的

番茄红素是类胡萝卜素家族中的一员。类胡萝卜素是一种植物化学物质,来自于植物,它在体内作为一种抗氧化剂,可以保护细胞免受损害。番茄红素存在于番茄、西瓜和红浆果等红色水果和蔬菜中。

负责任医学医师委员会(PCRM)建议研究表明,番茄红素可能有助于预防某些癌症,也可能降低心血管疾病的风险。因此,食用富含番茄红素的食物可能有助于预防这些,也可能是其他慢性病。

番茄通常是一种很好的番茄红素来源。然而,美国国家西瓜委员会指出,西瓜是水果和蔬菜中番茄红素含量最高的水果之一,每份西瓜含有的番茄红素也是最高的。

吃两杯西瓜可以提供大约15-20毫克的番茄红素。2003年的一项研究发现新鲜和冷冻的西瓜汁显著提高了血浆中-胡萝卜素和番茄红素的水平,这表明西瓜提供了一种生物可利用的番茄红素来源。

5、西瓜富含钾、钙、铁和镁

除了提供番茄红素,西瓜还提供抗氧化剂-胡萝卜素,这是维生素a的前体。一杯切好的西瓜提供17%的维生素A作为胡萝卜素,20%的维生素c作为维生素c。一份含有5% DV维生素B6。

西瓜的营养成分:

西瓜富含钾、钙、铁和镁。一份西瓜提供:

  • 1% DV钙
  • 2% DV铁
  • 3% DV镁
  • 4% DV钾
  • 只有2毫克钠(0% DV)

西瓜不仅含水高,而且富含电解质镁、钾和少量钠,这也有助于调节体内的体液平衡。

6、西瓜的血糖负荷很低

有些人可能对吃西瓜持谨慎态度,因为他们担心西瓜含有糖分。所有水果都含有糖,但它们也提供纤维,减缓糖进入血液的释放。

从技术上讲,西瓜可以被认为是高血糖指数(GI)食物,这意味着它可以迅速离开消化道,提高血糖。然而,当你考虑到西瓜的分量时,西瓜提高血糖的能力的影响是很低的。

GL考虑了通常食用的食物的分量大小,并将其与提高血糖进行比较。根据注册营养师Jennifer McDaniel在2016年《纽约时报》上的一篇文章(5),西瓜的血糖负荷很低。

吃西瓜有什么副作用吗?

西瓜被认为是大多数健康人的安全食品。它可以作为均衡饮食的一部分来享用,并且可以在补充身体水分的同时提供许多重要的营养。

  • 如果你正在遵循肾脏饮食或低钾饮食,在添加西瓜到你的饮食之前咨询你的医疗团队。
  • 每天摄入超过30毫克的番茄红素可能会对一些人的消化系统产生副作用。
  • 虽然西瓜被认为是低血糖负荷食物,但如果你的医疗团队建议你遵循低碳水化合物饮食,在将西瓜添加到你的饮食之前咨询他们。
  • 虽然西瓜被认为是一种健康食品,但它可能是食源性疾病的潜在危险来源。

西瓜、哈密瓜和蜜露可能是沙门氏菌的来源,会让你生病。为了降低风险,切西瓜前要彻底清洗,切完后要放在冰箱里。

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