说句实在话，我们所有的 2 型糖尿病人，包括 1 型糖尿病人，你要想把血糖控制好，你一定要学会饮食调控。
糖尿病，从根本上说，是我们饮食当中的碳水化合物的摄入量和摄入速度，已经不适合我们身体处理它们的能力了。所以，我们只能靠药物来帮助我们。
但如果我们会饮食调控，按照我们的胰岛素分泌和血糖控制模式吃饭，我们就有可能很好的改善我们的血糖情况。
但是，大家一定要记住，这个饮食调控不是简单的管住嘴，不是这也不能吃，那也不能吃。只要是天然食物，不是加工的添加大量糖份的食物，糖尿病人都能吃，只是我们一定要知道，我们一次吃下去多少克升血糖的碳水化合物。
真正的问题是，如果我们一次吃的碳水化合物量过多，超过了我们餐后能分泌的胰岛素可以处理血糖的量，我们的血糖就很难控制。
一、控制好你的碳水化合物量
你的碳水化合物摄入量要和你的胰岛功能相匹配，你一顿饭应该吃多少碳水化合物，这需要你去学会估算的。
如果你不学会估算这个量，只是盲目的多吃或者少吃，你的血糖是很难控制的。
二、就是要看你吃什么样的食物会导致你的血糖过于高
因为不同的食物，它的升糖的情况不一样，你要去通过每次观察血糖，通过记录食物，观察血糖和食物之间的关系，去了解哪些食物你吃了以后血糖会很难控制。
三、就是你吃饭的顺序，通过“汤、菜、肉、主食”这种吃饭顺序，改变你食物的升糖速度和升糖模式
吃饭的时候，要放慢节奏，不要吃饭速度太快。还有一个需要注意的，如果你饮食控制的同时还吃着降糖药或者打胰岛素，你需要注意观察一下餐三、餐四的血糖，不要只看餐二血糖。
四、就是如果餐三、餐四血糖明显降低了，或者餐二以后，每小时血糖下降速度超过 4，那你就需要在餐三或者餐四适当的吃点东西
比如吃 100 克水果，吃 25 克坚果，或者吃点其它的东西，避免餐后三小时或餐后四小时血糖过于偏低，诱发午餐或者晚餐前反而出现了反应性高血糖。这才叫饮食控制，控制碳水化合物量，注意不同食物的升糖情况，注意吃饭的习惯，学会“汤、菜、肉、主食”的吃饭习惯，学会细嚼慢咽，注意根据血糖情况，需要补餐的时候一定要补餐。
定时定量，少吃多餐，细嚼慢咽，合理结构，这些加起来，才是饮食控制。不是说我啥也不吃了，啥也不能吃，叫饮食控制，那叫饿自己，那叫管死嘴，不叫管对嘴。
