三伏天吃什么能清火解暑防燥?

夏天蔬菜瓜果陆续成熟,吃这些食物,对身体是极好的事情,不少人会把丝瓜称作“夏天养生第一瓜”。特别是天热,不少人会出现上火、急躁的情况,那不妨吃些丝瓜,对清热解毒也是好的。今天就用丝瓜来煮汤,调料少,味道鲜美,三伏天吃正好! 食材都能买到,一起来看看吧~

丝瓜菌菇汤

食材:

  • 主料:丝瓜、蟹味菇、白玉菇、胡萝卜
  • 辅料:盐、芝麻油、姜片、植物油

做法:

1、白玉菇、蟹味菇洗净沥干,胡萝卜用模具印出花型;丝瓜去皮,切滚刀块。

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2、锅中倒入油放入姜片、菌菇,炒出香味。

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3、待菌类变软,放入胡萝卜,煮上几分钟。 

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4、加入丝瓜烧一会儿。

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5、倒入适量的水煮开。

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6、中小火焖五六分钟,放入盐调味。

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7、淋上少许芝麻油,搅拌一下即可。 

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8、鲜美可口的丝瓜菌菇汤就做好了,喜欢的小伙伴们快快煮起来吧!

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