8种抗癌水果,你吃过哪种?你最爱吃哪种?


权威医学杂志《柳叶刀》发表的一个报告显示,全球每年因吃水果太少,导致200万人早死。水果对健康有着很重要的作用,下面一起看一下,美国癌症研究院2021年公布的9种抗癌水果。

1、苹果

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苹果营养丰富,含有机酸、多酚类物质、果胶、钙、钾、锌、铁、维生素A、B族等。有机酸具有保护口腔以及促进消化的功效,多酚类物质具有抗氧化和防衰老的功效等等,被称为“全方位的健康水果”。在具体量上,如果没有血糖异常,一天内可以吃1-2个中等大小苹果,净重200-350克。如果血糖高,在血糖控制得当的基础上,每天可以吃200克。

2、蓝莓

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蓝莓跟其他常见水果比,它的抗氧化能力更突出,它含有丰富的花青素、儿茶素、槲皮素、黄酮类物质以及白藜芦醇,此外,蓝莓中含有丰富的维生素C、维生素K以及锰元素。

3、樱桃

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樱桃富含维生素C、维生素A、膳食纤维、钾以及花青素。其中花青素在一定程度上有抑制炎性反应的作用,对于一些炎症,比如关节炎,有一定的辅助治疗效果。

食用樱桃,每天不要超过80克。如果摄入超量,就会带来问题,比如糖分摄入过高、发胖、胃胀,甚至会引起泛酸。

4、蔓越莓

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蔓越莓富含维生素C、膳食纤维、花青素、熊果酸、苯甲酸等,有极强的抗氧化能力。

5、西柚

西柚富含维生素和植物素。很多人认为西柚有减肥功效,其实,实际上,西柚的卡路里在水果中并不算低,一个西柚等于半碗饭,只吃西柚还会导致营养不均。而且只吃水果瘦身,效果是暂时的,也是错误的,均衡饮食才是健康的基础。

6、葡萄

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葡萄是白藜芦醇的丰富来源,白藜芦醇是一种具有辅助抗癌作用的植物化学物质。不过需要指出的是,酒精与多种癌症风险增加有关,因此,即使葡萄酒含有一些白藜芦醇,也不推荐饮用葡萄酒,建议滴酒不沾。

7、橘子

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橘子富含膳食纤维、黄酮类物质、橙皮萜、维生素C。其中,黄酮类物质有很强的抗氧化作用,能够抑制癌细胞的生长。此外,橘子还含有非常丰富的β-玉米黄素,β-玉米黄素比β-胡萝卜素的抗癌效果强5倍以上。

8、覆盆子

覆盆子中含有膳食纤维、维生素C、花青素、鞣花单宁、酚酸。

9、草莓

草莓含有多种维生素,比如草莓中维生素C相比很多常见的水果都要高,每100克草莓中含58.8毫克维生素C,远远超过苹果、梨等水果。草莓还含有丰富的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有维持正常夜视力、保护皮肤等多种作用。草莓含鞣酸和天冬氨酸,具有防疲劳以及吸附和阻止致癌化学物质吸收的作用。

最后想补充的是,不同的水果有不同的营养价值,日常生活中,有的朋友天天只吃一种水果,比如天天只吃苹果,这种做法是不推荐的,还是建议尽量换着花样吃,健康饮食,尽量做到:全面、均衡、适度。

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