站着吃饭会燃烧更多卡路里吗?


根据BBC 2013年的一篇文章,大多数人每天坐的时间超过12个小时。如果你再考虑7-8小时的睡眠时间,大多数人每天静坐19-20小时。我们的现代社会似乎把我们与久坐联系在一起。我们坐在交通工具上;许多人整天坐着工作,而大多数人晚上坐在家里看电视或玩电脑。

站着吃饭会燃烧更多卡路里吗?
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2012年发表于《糖尿病研究与临床实践》(Diabetes Research and Clinical Practice)的一篇文章指出,久坐会增加患2型糖尿病的风险、心血管风险。因此,许多健康专家建议我们每天多站一会儿,或者打破长时间坐着的习惯。

大多数人坐着吃东西。白天,在你的工作地点坐着吃东西,或者在车里吃东西都是很常见的。然而,如果你站着吃,你会燃烧更多的卡路里吗?站着可能比坐着燃烧更多的卡路里,但还有其他一些方式会影响你的食物摄入量。

站着吃饭能帮你减肥吗?

一个170磅的成年人坐一个小时消耗139卡路里,站一个小时消耗186卡路里。所以,每天一个小时,如果你的体重是170磅,那么你每站一个小时,而不是坐一个小时,就可以燃烧额外的47卡路里。

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切斯特大学的数据表明,与坐着每分钟10次相比,站着会增加心率。这就意味着站着比坐着每分钟多燃烧0.7卡路里。这相当于每小时40-50卡路里的热量。因此,即使每天站3-4个小时而不是坐着也能帮助你每天燃烧120-200卡路里。

你坐着或站着消化食物更好吗?

咀嚼食物后,唾液与食物混合,顺着食道进入胃部。而在胃里,食物本质上是由胃酸粉碎,胃里的物质被搅拌成微小的分子。这些小分子然后进入小肠,在那里营养物质可以通过肠壁被吸收。

你吃的食物种类会影响你的消化速度。例如,纤维和蛋白质可以延缓胃排空。这可以帮助增加饱腹感,并可以帮助保持低食欲数小时后吃。然而,如果你主要吃简单的碳水化合物,这些营养物质进入血液的速度相对较快。吃完东西后,饥饿感很快就会回来。

另一个影响消化的因素是你的身体姿势。当你坐着或躺着的时候,食物会比站着的时候让胃慢下来。1988年的一项研究比较了身体姿势对胃排空的影响。研究人员发现,与其他身体姿势相比,躺着的姿势能显著减缓胃排空,站立姿势增加胃排空率。

如果胃排空需要的时间更少,饥饿的发生可能会更快。因此,站着吃饭可能会增加胃排空,随着时间的推移,这实际上可能会增加你的食物摄入量。站着的时候卡路里消耗很高,但是卡路里量的差异很小,因为大多数人吃得很快。

是的,站着的时候每小时燃烧的卡路里会多50卡路里,但是大多数人站着吃饭的速度很快。与坐着相比,你可以吃得更慢,这可能有助于你的身体记录时间,以表示饱足。它也可能有助于减缓胃排空的速度。

如果你站着吃得很快,这可能会阻碍消化。与坐着细嚼慢咽相比,匆忙站着进食更容易吸入空气。如果你确实喜欢站着吃东西,确保你慢慢来,不要匆忙吃完。无论你是坐着还是站着,这都是更重要的因素。

饭或点心吗?

2010年的一项研究调查了122人关于食物和环境的暗示。大多数人吃饭时都把吃饭和坐下联系在一起。因此,如果你在吃饭时站着,即使你在吃饭,你的大脑也会将食物的摄入量记录为“零食”。

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因此,无论你是坐着还是站着,吃饭时练习正念是很重要的。如果你是站着吃饭,把它当作一顿饭,而不是零食。

胃灼热

增加胃排空的一个例子可能是有益的,如果你有心脏烧伤。胃酸泄漏到食道时,就会发生心脏灼伤。酸性物质会灼伤食道,而食道并没有与胃一样的保护层来缓冲酸性物质。如果你有心脏灼伤,通常建议避免在进食后数小时内躺下。

躺着会增加胃酸泄漏到食道的可能性,因为重力作用会使胃酸流向食道。吃东西的时候站着可以帮助重力防止胃酸倒流,也可以避免心脏灼伤。如果你有胃酸倒流,和你的医生谈谈什么对你的治疗计划是最好的。

结论

大多数人白天坐得太多。这可能对健康有害,因为久坐会增加患2型糖尿病、心血管疾病甚至早逝的风险。建议用运动来打破坐着的时间。然而,如果你是站着吃的,而不是坐着吃,确保你记录了你的食物摄入量。如果你没有把食物登记为“一顿饭”,你很容易就会错过你的食物摄入量。

还要注意胃排空可能会加快,这可能会改变你的饱腹感。如果你有心脏病,站着吃可以帮助降低胃酸倒流的风险。最重要的是,无论你是站着吃还是坐着吃,注意你的食物摄入量,慢慢吃,让你的身体能够在你吃饱(而不是吃饱)的时候记录下来。

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