1公斤脂肪含有多少卡路里?


卡路里是食物中的能量。它们为你做的每件事提供能量,从睡觉到跑马拉松,卡路里可以来自碳水化合物脂肪蛋白质。你的身体可以立即使用它们为工作提供能量,或者储存它们以备以后使用。一些卡路里可以以糖原(碳水化合物)的形式储存,但大多数是以脂肪的形式储存。

1公斤脂肪含有多少卡路里?
1公斤脂肪含有多少卡路里?

本文将为大家解释了1公斤脂肪中含有多少卡路里。

什么是体脂

让我们花点时间来定义身体脂肪。首先,体脂不仅仅是纯脂肪。纯脂肪的能量含量非常高,大约每克9卡路里。这相当于每磅纯脂肪含有大约4100卡路里的热量。然而,体脂不仅仅是纯脂肪。体脂由称为脂肪细胞的脂肪细胞组成,除了脂肪外,脂肪细胞还含有一些液体和蛋白质。因此,身体脂肪的卡路里含量将会比纯脂肪的卡路里含量少一点。

一公斤脂肪含有7000卡路里吗?

1958年,一位名叫马克斯·维斯诺夫斯基的科学家得出结论,1公斤体重减少或增加的热量等于8000卡路里。他的结论是基于当时可用的科学证据。几十年后,他的研究结果在媒体和科学文献中被引用了数千次。一公斤脂肪含有8000卡路里,这基本上是众所周知的。但这是真的吗?让我们试着找出答案。

我们将使用普遍接受的值进行计算。然而,一些研究确实显示了轻微的变化,一般情况下,我们可以假设:

1公斤等于1000克。纯脂肪每克含8.7-9.5卡路里热量。身体脂肪组织中有87%是脂肪。根据这些数值,我们可以得出结论,一公斤体内脂肪实际上含有8700到9500卡路里的热量。然而,值得注意的是,这些计算都是基于以前的研究。一些研究表明,体内脂肪组织只含有72%的脂肪。不同类型的脂肪也可能包含不同数量的脂肪。

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