鸡蛋是最健康的食物之一。它们富含优质蛋白质、健康脂肪和许多必需的维生素和矿物质。鸡蛋也有一些独特的特性，使它们有利于减肥。这篇文章我们将为大家讲解为什么吃鸡蛋有利于减肥。
1、鸡蛋热量低
减肥最简单的方法就是减少每天的卡路里摄入量。一个大鸡蛋大约只含有78卡路里，但营养成分却非常高。蛋黄特别有营养。三个大的煮鸡蛋最多含有240卡路里的热量。再加上大量的蔬菜，你就能吃一顿大约只有300卡路里的正餐。但是要记住，如果你用油或黄油煎蛋，每一茶匙就会增加大约50卡路里的热量。
2、鸡蛋很顶饱
鸡蛋营养丰富，饱腹感强，主要是因为它们富含蛋白质。众所周知，与含较少蛋白质的食物相比，高蛋白食物会降低食欲，增加饱腹感。研究一再表明，与热量相同的其他膳食相比，鸡蛋餐能增加饱腹感，并且能持续较长时间。鸡蛋在饱腹感指数中排名也很高。此外，高蛋白饮食可减少你不停的吃零食的想法，它还可以减少一半深夜吃零食的欲望。
3、鸡蛋可以促进你的新陈代谢
鸡蛋含有所有必需的氨基酸，而且比例合适。这意味着你的身体可以很容易地利用鸡蛋中的蛋白质来维持和新陈代谢。高蛋白饮食被证明可以通过食物的热效应来促进每天80-100卡路里的新陈代谢。食物的热效应是指人体代谢食物所需要的能量，蛋白质的热效应高于脂肪或碳水化合物。这意味着高蛋白食物，比如鸡蛋，代谢的时候可以帮助你燃烧更多的卡路里。
4、吃鸡蛋是开始一天的好方法
早餐吃鸡蛋似乎对减肥特别有益。许多研究都比较了早上吃鸡蛋和吃相同卡路里含量的其他早餐的效果。几项针对超重女性的研究表明，吃鸡蛋而不是百吉饼增加了她们的饱腹感，并使她们在接下来的36小时内摄入更少的卡路里。在8周的时间里，从鸡蛋早餐也可以使体重减轻65%。一项针对男性的类似研究得出了同样的结论，结果显示，与百吉饼早餐相比，鸡蛋早餐在接下来的24小时内显著减少了卡路里的摄入。吃鸡蛋的人也感觉更饱。
此外，早餐吃鸡蛋可以使血糖和胰岛素反应更稳定，同时抑制饥饿激素，另一项研究对30名健康的年轻男性进行了研究，比较了三种早餐在三种不同场合的影响。这是鸡蛋加吐司，麦片加牛奶和吐司，牛角包加橙汁。
与其他两种早餐相比，鸡蛋早餐明显带来了更大的饱腹感、更少的饥饿感和更低的食欲。此外，与吃其他早餐相比，早餐吃鸡蛋会让男性在午餐和晚餐自助餐中自动少摄入270-470卡路里。这种卡路里摄入量减少是无意的，毫不费力的。他们唯一做的事就是在早餐时吃鸡蛋。
5、鸡蛋既便宜又好做
在你的饮食中加入鸡蛋是非常容易的。它们价格便宜，随处可见，几分钟内就能做好。几乎无论你用什么方法做鸡蛋都是美味的，但通常是煮的、炒的、做成煎蛋卷等等。用几个鸡蛋和一些蔬菜做成的早餐煎蛋卷都能是一种极好的快速减肥早餐。
