什么是卡路里?

“看看他含有多少卡路里?”在看食物标签时是一个常见的问题。 什么是卡路里? 为什么我们如此注意卡路里量? 术语卡路里只是衡量能量的一种方法。

当我们想知道食物中有多少卡路里时,我们基本上想知道食物能提供多少能量。

什么是卡路里?

卡路里是一种测量食物能量的方法。 身体利用食物的能量为身体的所有细胞提供能量。卡路里一词可以追溯到1863年,是用来衡量在1个大气压下,将1克水提升1摄氏度所需要的热量。

我们看到的营养成分标签上的卡路里实际上被认为是千卡。 一千卡相当于1,000卡路里。通常我们会丢弃千克,使用术语“卡路里”来代替千卡。调整我们的卡路里摄入量是我们影响体重的主要方式。 减少多余的卡路里是大多数倡导减肥的饮食的主要组成部分。

什么是卡路里?

有人认为,如果你只是降低你的卡路里摄入量,你的身体就会消耗更多的能量,燃烧多余的脂肪作为燃料。然而,随着越来越多的人开始短期节食,体重减轻并不一致。

现在还知道的是,卡路里的数量并不是影响体重平衡的唯一因素。 这些卡路里的质量也是这个等式的重要组成部分。身体如何使用食物中的卡路里?提供卡路里的常量营养素是蛋白质,脂肪和碳水化合物。平均而言,碳水化合物和蛋白质每克提供4卡路里,酒精提供约7卡路里,脂肪提供每克约9卡路里。当我们吃食物时,有碳水化合物,脂肪和蛋白质的混合物,为身体提供能量。

我们吃或喝食物时需要做的第一步是将食物分解成单个分子。这是在消化过程中完成的,碳水化合物,蛋白质和脂肪的单个单元被吸收到穿过小肠壁的血流中。当这些单元在血流中时,身体可以将它们引导到需要能量或可以储存的各种细胞。随着血液中碳水化合物水平(如葡萄糖)开始上升,胰岛素被释放。 胰岛素充当门卫,使葡萄糖进入体细胞并进入血流。

每个细胞都需要从食物到能量的能量。 每个细胞都使用能量进行各种过程,包括新陈代谢,信号通路,制造新细胞和收缩肌肉。我们可以以糖原和脂肪储存的形式储存额外的能量。 当能量摄入不足时,身体可以分解糖原以提供碳水化合物并分解脂肪储存以提供能量。

调整卡路里摄入的量以调节体重

长期以来人们建议你减肥,你需要降低你的卡路里摄入量。 给予身体的燃料越少,对脂肪储存作为燃料来源的依赖性就越大。虽然这种想法部分正确,但还需要考虑的是身体的复杂系统。随着卡路里摄入量的下降,新陈代谢率也会减慢。 调节新陈代谢的激素也会对体重调节产生影响。例如,如果卡路里摄入量非常低,可以增加皮质醇和增加食欲的生长素释放肽。

你的身体需要多少能量取决于许多因素:年龄,性别,体型,活动水平,遗传因素和激素水平。虽然我们可以给出减肥,维持和体重增加的估计卡路里范围,但除了你吃了多少卡路里之外,还有其他影响体重的因素。估计的卡路里需求可以通过将您的年龄,体重,身高和性别插入哈里斯本尼迪克特方程式等方程式来收集。插入这些数字可以估计您身体的卡路里需求。 但是,这些方程中给出的卡路里数可能存在个体差异。这个想法是将食物中的卡路里摄入量与等式中的数量相匹配,以保持体重平衡。增加或减少你的卡路里摄入量应分别增加或减少体重。

所有卡路里都不是平等的

你是否只需要保持一定的卡路里限制以减轻体重,或者是否还有更多需要注意的东西? 卡路里是一种卡路里,无论它来自哪里? 你的身体是否用来自糖果的卡路里来自菠菜的卡路里?事实证明,身体处理卡路里的方式不同。 除了数量之外,还应考虑卡路里的质量以保证健康和体重。2010年的一项研究比较了餐后与整个食物相比的餐后产热反应与来自加工食品的餐后的差异。

膳食总卡路里,碳水化合物,蛋白质和脂肪含量相当。 研究人员发现加工食品的餐后能量消耗比整个食物餐具低50%。这是什么意思? 与加工食品相比,身体使用更多的能量来分解整个食物。研究也表明,常量营养素有不同程度的能量消耗来分解。例如,与碳水化合物相比,蛋白质具有更高的能量消耗。这可能是较高蛋白质饮食对短期体重减轻有利的一个原因。身体处理来自不同于高碳水化合物食物的高蛋白质食物的卡路里。

结论:什么是卡路里?

卡路里是一种测量食物能量的方法。 身体利用食物的能量为身体的所有细胞提供能量。如果身体需要在以后将其用作燃料,则可以储存来自碳水化合物和脂肪的额外能量。我们可以查看食品标签上的卡路里量来衡量我们从食物中获取多少能量。 但是,我们应该关注的不仅仅是卡路里总量。如何包装能量可以对身体如何处理能量产生影响。 其他营养素如维生素,矿物质,抗氧化剂和纤维应该伴随着我们从食物中获取的能量。这称为营养密度。 建议食用高营养浓度的食物。

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 miewenzi@live.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
(1)
上一篇 2019年7月21日
下一篇 2019年7月21日

相关推荐

  • 茶里面含有多少卡路里?

    茶是一种常见的饮料,占世界人口的三分之二。它是由茶树制成的,也被称为茶树,它的味道和药用价值已经被种植了几千年。虽然普通的泡茶几乎不含卡路里,但许多现成的饮料和调味茶店的选择都添加…

    2019年12月2日
    10.2K
  • 人每天需要多少卡路里?要吃多少食物?

    俗话说“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌!”人活着就需要能量,能量来源当然是食物。那人每天究竟需要多少食物呢? 吃多少既能满足身体必须,同时也不至于长胖?太详细、太精确的计划或理论实…

    2022年7月20日
    748
  • 500大卡热量相当于多少食物?

    “每天起床第一句,先给自己打个气,每次多吃一粒米,都要说声对不起……卡路里我的天敌,燃烧我的卡路里……”这是电影《西虹市首富》里的一首插曲,受到了很多减肥人士的喜爱,听着这歌,好像…

    2022年7月20日
    823
  • 10种能快速燃烧100卡路里的方法

    你知道有趣的日常活动可以快速燃烧100卡路里吗?没必要去健身房,也没必要流汗。你可以通过有趣的迷你活动来消耗卡路里,让你的日常计划保持在正轨上。有些100卡路里的锻炼只需几分钟就能…

    2020年9月23日 卡路里
    5.5K
  • 热量循环对减肥有效吗?

    大多数节食法的工作原理是保持你的食物摄入量在相同的水平,直到达到理想的减肥目标。将食物摄入量控制在身体需要的范围内是减肥计划的目标。热量循环采用不同的方法,改变你每天的热量摄入量,…

    2019年7月29日
    5.5K
  • 10种燃烧更多卡路里,提高健康水平的方法

    无论你是开始一项新的锻炼计划,还是只是想开始你的日常训练,大多数人都在寻找方法来提高他们的健康水平,并在锻炼中燃烧更多的卡路里。随着我们变得更健康,锻炼变得越来越容易,使它成为一个…

    2019年8月1日
    4.0K
  • 100卡路里的食物有多少?

    减肥的人都希望能够“燃烧我的卡路里”,因为只有消耗身上的卡路里,才能让身材慢慢瘦下来。但是,很多人对于卡路里这个词没有一个准确的概念。今天让小编来告诉你,不同食物的卡路里值的区别。…

    2022年7月20日
    469
  • 8 种低热量食物,让你轻松瘦10斤!

    建议大家减肥期间摄入的热量:男生1800大卡,女生1400大卡。 芹菜 热量:14大卡/100克 低热量的芹菜是减肥圣品,富含钾、维生素B2、尼克酸、粗纤维等成分,有助于促进肠道蠕…

    2021年12月20日 卡路里
    1.6K
  • 不用计算卡路里的饮食控制方法

    每餐计算卡路里会给已经很繁忙的生活平添压力,一旦经过精心计算结果却不如意,就会大大增加减肥的挫败感,打击自信心,导致轰轰烈烈的减肥事业就这样潦草结束了。那么卡路里计算有什么问题?有…

    2021年8月3日 卡路里
    2.5K
  • 卡路里的这些知识你知道吗?

    对于热衷于减肥的人来说,“卡路里”是他们高度关注的一个词语。卡路里其实是常用的能量单位,通常用来代表食物中的热量含量。1卡路里约等于4.186焦耳。 食物中的卡路里含量是该食品能产…

    2022年12月27日
    103
分享本页
返回顶部