什么是玫瑰果,它们有什么好处吗?


从柔软的花瓣到多刺的刺,玫瑰是美丽和健康的象征。它们属于蔷薇科的蔷薇属,有100多种。然而,玫瑰的一个不太为人所知的部分是被称为“玫瑰果”的充满种子的圆球茎,它长在玫瑰花瓣下面。也被称为玫瑰果,玫瑰果通常是红橙色的,但也有黄色和黑色的品种。

什么是玫瑰果,它们有什么好处吗?

不同于在春天和夏天开花的玫瑰,玫瑰果通常是在花瓣开放并开始脱落后才开始生长,通常是在初秋到仲秋。事实上,在这一季的第一场霜冻后采摘它们会被认为更甜。

玫瑰果富含营养和抗病特性,因其在健康和美容方面的作用而备受关注。这篇文章告诉你所有你需要知道的关于玫瑰果,包括它们的好处,用途,和副作用。

玫瑰果的营养

玫瑰果里有许多可食用的小种子,它们是许多营养物质的良好来源。2汤匙(16克)野玫瑰果提供:

  • 热量:26
  • 碳水化合物:6克
  • 纤维:4克
  • 维生素A:每日所需量的4%
  • 维生素B5:每日供给量的3%
  • 维生素C:每:日所需维生素C的76%
  • 维生素E:每日需求量的6%

玫瑰果的红橙色来自于类胡萝卜素,即番茄红素和-胡萝卜素。这些色素已经被证明可以促进皮肤和眼睛的健康。它们还富含抗病的抗氧化剂,如维生素C、儿茶素、槲皮素和鞣花酸。富含这些化合物的饮食有助于降低体内的炎症和氧化应激。此外,维生素C在胶原蛋白合成和免疫健康中起着关键作用。

然而,月季的养分含量在很大程度上取决于土壤和生长条件、加工技术和特定品种。例如,许多玫瑰果品种都是经过加热和水处理的,这大大降低了它们的维生素C的含量水平。

玫瑰果的好处

几个世纪以来,玫瑰果在传统和民间医学中都有消炎和镇痛的功效。

什么是玫瑰果,它们有什么好处吗?

抗衰老的功效:玫瑰果油是美容界一种流行的抗衰老物质,尽管支持其功效的研究有限。它是由冷压玫瑰果和提取其天然油。玫瑰果种子富含多元不饱和脂肪,它能形成健康的皮肤保护膜,保护你的皮肤免受诸如紫外线、香烟烟雾和污染等炎性化合物的侵害。

研究人员将这些结果归因于玫瑰果的抗氧化剂、维生素C和脂肪酸,它们都能保护和补充皮肤屏障。此外,直接在皮肤上使用维生素C已被证明可以显著增加胶原蛋白的合成和细胞更新——皮肤细胞补充的速度。因此,天然富含维生素C的产品,如玫瑰果油,可能具有抗衰老作用。

玫瑰果油也可以帮助伤口愈合。在最近的一项研究中,与对照组相比,用这种油处理的老鼠的伤口愈合明显更快,疤痕的形成也更少。然而,人类的研究是需要的。

可以减轻关节炎疼痛:玫瑰果对骨关节炎疼痛的影响已经得到了很好的研究。

骨关节炎是最常见的关节炎类型之一,在60岁以上的男性和女性中分别有10%和13%的人患有骨关节炎。它被定义为关节软骨的逐渐减少,这会导致巨大的疼痛和炎症。最近一项对24项研究的综述发现,补充玫瑰果可以通过对抗关节的氧化应激和炎症来帮助缓解骨关节炎症状。

此外,一项对三项研究的综述指出,服用玫瑰果粉的人报告骨关节炎疼痛改善的可能性是未服用玫瑰果粉的人的两倍。然而,一个主要的警告是研究的数量有限。最后,最近的一项研究发现,在患有骨关节炎的患者中,玫瑰果减少了疼痛和僵硬,但并没有改善活动范围。虽然玫瑰果似乎可以改善骨关节炎疼痛,但需要更多的研究来更好地了解适当的剂量。

可以帮助减肥:玫瑰果已被研究作为一种潜在的减肥辅助。在一项为期12周的研究中,32人每天服用100毫克的玫瑰果片,与对照组相比,腹部脂肪明显减少。作者将这种现象归因于一种可能增加脂肪代谢的强效抗氧化剂——白内酯。这种效应也在一些啮齿动物的研究中得到了证明。然而,还需要更广泛的研究。

可改善心脏健康:食用玫瑰果可以通过降低胆固醇血压来促进心脏健康。

在一项对31人进行的为期6周的研究中,与对照组相比,每天饮用含有40克玫瑰果粉的玫瑰果饮料可以显著降低血压、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。这种饮料还含有31克纤维。不仅高纤维摄入与更好的心脏健康有关,而且玫瑰果的高抗氧化水平也可能起作用。

玫瑰果的常见用途

玫瑰果可以用于食品和商业产品。许多文化把它们添加到汤、茶和甜点中。例如,玫瑰果茶是一种流行的欧洲饮料,而nyponsoppa是一种经典的瑞典玫瑰果汤。最后,由这种水果制成的果酱和果酱在中东很受欢迎。另外,这种水果可以磨成细粉,作为膳食补充剂,有抗衰老和关节健康的功效。玫瑰果油广泛用于抗衰老美容产品中,可以在商店或网上购买。

玫瑰果有副作用吗?

玫瑰果被广泛认为是安全的。然而,目前还不知道它们在怀孕和哺乳期间是否安全。尽管缺乏关于大量食用玫瑰果的副作用的研究,但摄入高剂量的维生素C可能会引发恶心、胃部不适、便秘和胃灼热。最后,由于玫瑰果中的维生素C,过量的玫瑰果可能会伤害那些患有复发性肾结石、镰状细胞贫血症和血色素沉着症(一种铁疾病)的人。

在开始一种新的补品之前,一定要和你的医疗服务提供者谈谈。历史上,玫瑰果被用作许多疾病的天然药物。它们可能有助于减少衰老迹象,降低血压、胆固醇和骨关节炎疼痛。虽然玫瑰果对大多数人来说是安全的,但在尝试使用补充剂之前,最好先咨询一下你的医疗服务提供者。

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