喝芹菜汁能帮你减肥吗?

每天早上喝芹菜汁是一种新的健康趋势,被宣传为改善整体健康和促进减肥。芹菜和它的汁液已经被证明对健康有几个好处,你可能想知道减肥是不是其中之一。这篇文章告诉你芹菜汁是否可以帮助你减肥。

为什么人们要喝芹菜汁?

喝芹菜汁能帮你减肥吗?

芹菜汁据说有几个好处,包括减肥和改善肠道和皮肤健康。现在流行用它来减肥。遵循这一趋势的人每天早上空腹喝16盎司(475毫升)的橙汁。你可以把芹菜榨成汁,或者把它们混合在一起,滤出植物纤维。一大捆芹菜,大约9根,可以榨出16盎司(475毫升)的汁。

这种受欢迎的蔬菜富含多种营养,包括叶酸、钾、锰、维生素A、C和k。它也是核黄素、维生素B6、泛酸、钙、镁和磷的重要来源。当芹菜被榨成汁的时候,你会消耗更多的这些营养物质,因为它的植物纤维被去掉了。虽然许多人支持这一趋势,但它的好处并没有得到研究的支持。

添加到其他饮料中

芹菜汁可以单独饮用,也可以添加到其他饮料中,比如绿色果汁。这些饮料通常含有各种水果和蔬菜。这使得一种营养更均衡的饮料仍然提供一些芹菜汁的好处。

更重要的是,你可以补充你的奶昔的蛋白质来源,如酸奶或蛋白质粉,以及脂肪来源,如坚果酱或鳄梨,为一个额外的健康促进。

它能帮你减肥吗?

芹菜汁常被认为能促进减肥。支持者声称每天早上喝16盎司(475毫升)的水可以分解和溶解储存在肝脏中的脂肪细胞。然而,这种说法缺乏科学依据,需要进一步的研究。

也就是说,芹菜汁可能在其他方面促进减肥。你的体重取决于你一天摄入了多少卡路里。芹菜汁的热量相对较低,每16盎司(475毫升)提供85卡路里。

如果你想减肥,用芹菜汁代替高热量的饮料,如含糖的咖啡饮料或苏打水,是一个明智的选择。此外,饭前喝一些低卡路里的饮料,如芹菜汁,可以促进饱腹感,帮助你摄入更少的总热量。

虽然芹菜汁是一种健康、低卡路里的饮料,但长期减肥的关键不在于单一的食物。相反,要把锻炼和以天然食品为基础的营养饮食结合起来。

其他潜在的好处

芹菜汁可能还有其他一些好处。

抗炎作用:芹菜汁富含植物营养素,这是一种有抗炎作用的植物化合物。黄酮类化合物是芹菜中主要的一类植物营养素。增加类黄酮的摄入可以降低患心脏病、糖尿病和癌症的风险。因此,芹菜及其汁液可能有助于预防某些疾病。

可以帮助控制血压:芹菜汁也可以帮助控制血压。这种效果可能是由于芹菜中硝酸盐的浓度,它可以促进心脏健康,帮助降低血压。不要把这些与食品保存中使用的硝酸盐和亚硝酸盐混淆,它们会产生负面影响。

可降低高胆固醇:芹菜也可以帮助降低胆固醇水平,一些动物研究将芹菜的摄入量与胆固醇水平的显著降低联系起来。尽管如此,人类研究仍然是需要的。

可能的缺点

虽然芹菜汁通常被认为是安全的,但你应该意识到一些可能的缺点。

损失的纤维:当你榨芹菜汁时,你失去了植物有益的膳食纤维。一束芹菜(大约9根)含有9克纤维,而16盎司(475毫升)的汁液只含有很少的纤维(1,2)。摄入纤维有很多好处,从增加体重减轻到健康的肠道。

钠会增加:芹菜汁的另一个潜在的负面影响是钠的过量摄入。芹菜本身钠含量就很高,一根芹菜的钠含量为32毫克,而芹菜汁只有16盎司(475毫升),钠含量超过400毫克(1,2毫克)。

美国卫生部建议成年人将每日钠摄入量控制在2300毫克以下,以此作为健康饮食的一部分。因此,如果你已经摄入了大量的盐,一杯芹菜汁可能会让你上瘾。由于摄入过多的钠会导致血压升高,因此有患高血压风险的人在饮用芹菜汁时应多加小心。

总结:虽然每天喝一份芹菜汁是最新的健康风潮,但它本身并不能促进减肥。

不过,如果你不喝高热量的饮料,喝芹菜汁可能有助于减肥。更重要的是,它可能有助于减少炎症和血压。然而,如果你想减肥,你最好在饮食和生活方式上做出更大的改变——而不仅仅是跟随最新的趋势。

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